中国水产门户网报道市民近日内就能大啖平靓正海鲜
今天开始，为期两个月的伏季休渔期正式结束，广东1万多艘渔船将在中午12点再次扬帆出海。两个月的休渔期使南海海域的渔业资源得到了充分滋养。有专家认为，开渔后，海产品产量和种类都会大幅增加，而水产品价格将随之普遍下跌10%～30%。不过，由于渔民出海捕捞到水产品并收获上市还需一段时间，估计到8月中旬，消费者才能大啖便宜海鲜。
休渔期四大家鱼成主角
记者昨日从广州最大的水产市场——黄沙水产品批发市场了解到，目前主要水产价格与休渔期基本一样，部分海鲜如花蟹、濑尿虾等比休渔前涨价了10%～20%。
据该市场部长郭华威介绍，今年休渔期间广州市面大部分的活鲜供应量维持正常，价格受影响较小，普遍涨价仅一两成。据他解释，目前市面上销售的活鲜九成是养殖的，约4%左右是进口的，剩下的才是捕捞的海鲜，如花甲、花蟹、濑尿虾等。今年休渔期间，不少经营者把前期储存的海产品推出市场，卖了个好价钱。所以，今年没出现海产品断货的情况。不过供应量减少了，价格自然略有上升。此外，“四大家鱼”成为市场畅销的水产品，销量持续上升。
水产价格降价两三成
据郭华威介绍，经过多年的休渔经历，水产品市场目前已形成应对休渔期的成熟姿态。如在活鲜市场交易的水产品基本上都通过养殖场供货，而冰鲜鱼交易则采取“以急冻鱼补充冰鲜鱼”等多种措施，确保价格平衡。水产市场的档主对记者讲，按往年的经验，休渔后海产品种类将会增多，如金钱斑、青斑、花蟹、花甲等，价格也会降两至三成。估计最快从8月3日开始，市面上水产品价格就会有变化。至8月中旬，水产品价格将有明显下降，而且会持续一个月。
南方渔网编辑：寒星
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