上海黄鳝青蟹价格逆市而涨

中国水产门户网报道（2005年03月09日新闻）从春节结束到“五·一”长假之前，历来都是沪上水产市场的淡季。3日从沪上几大水产市场了解到，随着3、4月份水产繁殖期的到来，不少水产品皆已开始勒紧放量，在此影响下，甚至还出现了黄鳝、青蟹一类价格的逆涨，这同时也印证了眼下的水产品市场，正在为持续将近两个月的淡季而抓紧蓄势。　　

　　春节时的旺销，让不少水产商贩大捞了一把。节日没过多久，市场就“发蔫”了。“这是因为到了3、4月份，不少水产品陆续进入了繁殖期，市场到货量急剧减少。”铜川市场的市场分析员戴鸿根就此解释。他还举例，大闸蟹就正值去壳繁种的阶段，众多的“旧年蟹”充斥着市场，不但口味差了很多，就连叫价也全无底气。 

　　但市场也并非铁板一块。直往下落的报价当中，也不乏少量如黄鳝、青蟹等持续爬高的水产品。根据从铜川市场反馈来的信息，重量约在3-4两左右的中条黄鳝目前要卖到30元/500克，相比去年同期上涨了约50%；货源多来自广西南宁、广东汕头等地的青蟹，叫价则在45-50元/500克不等，几乎是往年同期价格的翻番，且这样的高位预计将持续至少月余。 

　　市场分析人士认为，节后黄鳝、青蟹的价位逆涨，与进市交易量渐少有关系。只要挨过3、4月份，5月份来自江苏、安徽的黄鳝，以及来自浙江三门的青蟹，届时都会悉数进场“救市”，水产品的另一个销售旺季又将指日可待了。