急冻带鱼热销　竹节虾、肉蟹价格暴涨

中国水产门户网报道据广东甲子水产市场消息：春节来临前的几天，虽天气阴冷，渔船生产受到影响，海产品上市量少，但从外地过往的急冻、冰冻品种较为充足，市场商贩云集，人声鼎沸，鱼产品琳琅满目，交易繁忙。在人们选购年货欢度佳节的时候，销售量也比平常大幅增长，其中最为热销的要数急冻（条）带鱼，据说是远海作业渔轮捕获上来鲜活时装上薄膜纸箱包装即时急冻起来，待到市场销售时，撕开纸箱，只见一条挨着一条笔直整齐的叠在一起，其保鲜程序是其它品种没法相比的，每件20斤，每条规格1000克左右，件成交价125元，热销的原因（尤其是销往邻近乡镇）是鱼质较为鲜靓，可以油煎、腌制，因水产品是过年必不可少的下饭佐餐。其次是鳗鱼、黑鲳（均急冻）也是热销品种，但黑鲳今年上市量少于去年。再者菜市场上也有从外地调入的竹节虾、肉蟹销量火爆，价格暴涨，过年用竹节虾吃火锅是较为时尚的习俗。肉蟹用于腌制，也是欢度佳节作为酒后下饭的上等品，口感尤佳，为人们所喜爱。竹节虾公斤成交价从1月份的90元猛涨到160元，肉蟹从120元暴涨到200元，而且货源有时紧缺。其它如拖网船捕获的鱿鱼（250-500克）1月份公斤成交价26元，到临近春节前的几天涨到37元，目鱼（150-250元）公斤价16元，鳗鱼（放钓）32元，也分别涨到24元和50元。

　　正月闹元宵，雨打元宵灯。我国民间传统的无常佳节也是一个非常热闹的节日。元宵节前一天，市场交易原本应是繁忙的一天，因天气自春节后一直阴冷，朔风凛冽，围灯、拖网船没有出海生产，市场上缺少新鲜海产品交易，仅以从外地进入的急冻带鱼等及冰冻鱼货且数量少，加上春节后市面上经济萧条，所以元宵节市场上鱼货供应及销售量都平平。 

                                                     南方渔网编辑：刘明