尼日利亚水产养殖业现状、问题及发展思路

中国水产门户网报道据驻尼日利亚经商参处子站消息：尼日利亚水产养殖业现状、问题及发展思路

　　尼日利亚位于非洲西部、东经3度至15度和北纬4度至14度之间，南濒大西洋几内亚湾，北邻尼日尔，西接贝宁，东靠喀麦隆，东北方隔乍得湖（LakeChad）与乍得相望。国土面积923,768平方公里，边界线长约4035公里，海岸线长约850公里。全国年降水充沛，地下水资源丰富，地表水系发达，是多河流的国家。沿海地带多雨，雨量由西向东、由北向南逐渐增多。西部年降雨量为1778毫米，东部为4318毫米，中部地区为1270毫米，北部边沿地区仅为508毫米。从上述自然条件来看，应该说尼日利亚大部分地区具备开展水产养殖所需的基本条件，如果各地因地制宜，采用科学的方法开展水产养殖，尼市场水产品应该数量充足、品种丰富且价格适中。但现实的尼市场水产品（南部沿海地区除外）数量匮乏、品种单一，且价格十分昂贵，以首都阿布贾超市为例，长约20cm的小黄鱼（冷藏），每条售价约为1.1美圆。政府为满足市场需求，每年不得不支付大量美圆进口水产品，根据联合国粮农组织（FAO）提供的数据显示，1996年至2001年，尼共花费1,425.2万美圆购买25,934吨水产品投放市场，这笔支出，对一个每天生活费不足1美圆的人口占国家总人口70%的发展中国家来说，是个沉重的经济负担。制约尼水产养殖业发展的因素是多方面的，但最根本问题是缺少必要的资金投入，由于资金短缺，致使尼现有不少自然条件很好的渔场、孵化场处于闲置荒废状态，这些渔场只要投入较少的资金加以简单的维修改造即可投入生产，如再适当采用现代的科学养殖方法，即可创造出较好的经济效益。

　　影响尼水产养殖业发展的其他有关问题如下：

　　1、缺乏上规模的鱼苗生产

　　受当地市场水产品高价位的刺激，很多农户都已经认识到水产养殖业的高利润，纷纷利用屋前门后的自然水塘坑道开展粗放型养殖，较有经济实力的农场主则计划投资新建或改造渔塘大力发展养殖业。但是尼日利亚境内的鱼苗孵化场无论是从数量还是产量上来说都是远远不能满足需要。以南部Edo州为例，全州共有孵化场2个，产量不过20万尾，要供应临近五六个州的鱼苗市场，因而鲶鱼苗缺货，刚孵出的鲶鱼苗5奈拉（1奈拉≈0.06元RMB）一尾，培育一星期后10奈拉，3-5厘米的20奈拉，大规格的更贵。由于苗种紧张，严重阻碍了鲶鱼养殖业的发展。由于鱼苗孵化场稀少，北方的鱼苗供应基地主要是在Plateau州和Kaduna州，南方则主要集中在Enugo州和Ibadan州。一些农户为购买鱼苗不得不长途跋涉，驱车数百公里之遥采购，昂贵的油费消耗增加了养殖生产的成本，而且不利于鱼苗的存活。这些客观限制因素，严重影响了尼水产养殖的发展，打击了农户发展养殖业的信心和热情。

　　2、缺乏必要的设备支持及鱼药供应

　　受到尼日利亚本国生产能力的限制，大多数的渔用设备及鱼药生产均为空白，需要从国外进口。联邦政府为了减少财政赤字，对大量的农用物资限制进口，一些可以为尼日利亚渔业迅速发展产生积极作用的设备物资因此很难获得。这些渔用物资包括：网具、渔用饲料加工设备、鱼产品加工机械等。没有必要的设备支持，一些先进技术得不到充分的利用。因为尼日利亚的高温气候，鱼病危害比较严重，造成损失也相对较大。这里鲶鱼的常见病害是腐皮病和肠炎，从技术上来说很容易预防，采用一些较常见的抗生素就可以起到很好的预防作用。但是受到鱼药供应不足的限制，价格居高不下，很难为农户所接受。因此大多数鱼场养殖中很少采取预防措施，养殖水平因此停留在靠天吃饭的落后阶段，一旦有鱼病暴发就会造成较大的损失。

　　3、饵料营养来源不足，当地资源利用不充分，规模化产业有待发展

　　尼日利亚每年生产超过380万吨的动物饲料，其中68%是家禽饲料，28%是猪饲料，而鱼饲料仅有35570吨，所占份额尚不足1%。饲料成分配比不合理现象较为普遍。除了一些进口饲料，绝大多数饲料仅由豆类和一些谷类组成，而能对水产业发展起推动作用的颗粒饲料生产企业在尼境内还是空白。大部分鱼场养殖鲶鱼均以喂米糠，麦麸为主，少数鱼场添加了5%左右的鱼粉。因饲料中营养成份搭配不合理，饵料转化率低下，养殖周期大为延长，客观上又加大了饵料的浪费，提高了生产成本，降低了农场的生产效益。很多地方都存在着大量的优质饵料资源，稍微加工后就可以加以利用。但因缺乏对这些资源合理利用的办法，某种程度上造成了资源浪费。例如畜牧业发展过程的下脚料，猪牛羊鸡的内脏、血、骨头、毛等，收集加工后就是优质的鱼用饲料。但是尼日利亚产业化形不成规模，没有较大的肉类加工厂，家畜的屠宰处理都是分散在民间，为收集这些废弃原料增加了困难，从而造成了较严重的浪费现象。在优质饲料供应不足的同时，投喂方法不当也造成了部分资源浪费。因为投喂方法和时机掌握不好，以及饲料的制作工艺落后、适口性、漂浮性差等问题的存在，有的饲料投到水中后没有及时为鱼儿摄食，很快沉到池底造成浪费。大部分鱼场的饲料投喂不及时，方法不当，鱼的摄食量少，长期处于饥饿状态，造成鱼体消瘦，成活率低下。因缺乏理论知识，有的地方甚至投喂发霉的饲料，起到了反作用。饲料管理的不科学，导致有的渔场10个月的鲶鱼才只有5-6两重。

　　4、鱼场设计不合理，养殖技术落后，管理水平低下

　　尼日利亚部分地区的土壤为沙质土，稳定性和保水性较差，不适应开发养鱼，但是很多农场未经勘察分析，盲目投资开挖鱼塘，要投入生产时才发现渗水现象严重，根本无法用于养殖。相比之下，那些紧靠河湖边长年积水的沼泽地地区较为适合开发养殖业，可以利用地表渗出水来补充太阳的蒸发量。但有的渔场在选址时不慎重考虑，导致雨季来临后整个渔池被洪水淹没。井水养鱼的科学方法普及程度不够。南方地区地下水位高，打井容易，很多农场决定采用打井抽取井水养鱼的方法，但许多鱼场建成后却很快就荒废了。主要原因是利用井水作水源，没有考虑到井水的曝气处理，地下水中溶解氧含量不足造成气泡病频发，给养殖带来的损失惨重，最终不得不荒废。很多鱼场的日常管理粗放，停留在把鱼苗放入池中后就不再用心管理的水平。有些鱼场不实行分级饲养，一批鱼从小养到大，造成大小不一，自残严重，产量低下。有的整个饲养周期不换水，水质退化，鱼的生长受到严重影响。

　　5、养殖品种单一，不能发挥生态养鱼的最大效益

　　缺乏必要的品种改良。虽然尼日利亚有不少科研机构，但是由于经费制约无法向社会提供高产的养殖品种。目前所养殖的基本都是当地品种，鱼种退化现象严重，新品种引进很少，杂交优势、全雄控制等先进生产技术在这里很少得到应用，养殖的鲶鱼个体小，生产周期长，从鱼苗到商品鱼需要10个月以上的时期，不利于大幅度提高产量。养殖过程中主要以罗非鱼和鲶鱼为主，因鲶鱼是肉食性鱼类，处于生物链的上层，对饲料的要求较高，不能充分利用现有资源。一些处于生产链底层，可直接食用浮游植物及青草的杂食性鱼种，如白鲢、花鲢、鲫鱼的养殖极少，这些鱼种可为鲶鱼养殖提供充足的饵料。比较之下，更为合理的多级食物链鱼种组成的生态养殖模式应更有利于提高生产效益。

　　尼水产养殖业发展思路

　　尽管尼日利亚几乎具备水产养殖业发展的一切自然条件，但由于现有基础过于薄弱，目前尚不具备大规模发展水产养殖的条件。因此，尼水产养殖业的发展应根据尼的现有条件，首先争取多种方式培训技术人员（如由南南合作合作技术组在当地培训和TCDC在我国内培训相结合）、积极筹措资金，因地制宜推广先进技术、循序渐进，逐渐形成产业规模。

　　1、利用南南合作平台，展示中方技术，逐步扩大示范效

　　果，多渠道争取资金来源。

　　中国的农业技术水平要比尼日利亚领先几十年，目前在尼参加南南合作的中方技术人员不少人身怀绝技，携带了大量实用、成熟的渔业技术来尼推广。建议可通过中方养殖技术与当地原始养殖方法的直接对比（单尾重量、养殖周期、成本及经济效益等），既有效地为南南合作起到技术示范的作用，同时可进一步带动周围农户的养殖积极性，提高他们的养殖技术水平和经济收入。通过展示采用中国技术产生的成果，扩大社会影响力，赢得尼方官员及农场主的信任，促使一些较有实力的农场主及其他有投资意向人事以赞助、投资或承包等形式参与水产养殖业发展。

　　2、扩大品种引进，促进更为合理的生态养殖

　　优先解决苗种生产和供应，有计划地建设大型繁殖中心和基地，首先可考虑在水产养殖具有一定基础的Edo、Plateau、Kaduna等州建立罗非鱼和鲶鱼的鱼苗的繁殖基地，满足邻近州的农户养殖需求。在这些孵化场的生产过程中，引进先进技术，利用杂交、全雄等科技手段，改良当地的养殖品种，缩短生长周期，增加经济效益。通过培训技术人员、帮助渔场改进他们的经营和生产以提高鱼苗的产量，为水产业的发展提供了良好的发展基础。尼日利亚有许多在中国极为罕见甚至绝迹的鱼种，如象鼻鱼，并没有得到官方的重视。与此同时，中国的一些养殖品种如花鲢、白鲢、鲫鱼、鲤鱼非常适合在尼日利亚大范围推广，一经引进，将创造很好的经济效益。

　　3、推广更合理的饵料配方及投喂方法

　　结合当地资源情况，多渠道、多方法地设计制作适合本地区的渔用饲料。应优先考虑设置黑帜灯泡诱虫、利用动物粪便及牲畜屠宰下脚料培育蝇蛆、蚯蚓、搜集白蚁等较为实用的方法提高鱼饵蛋白质含量，在饲料配方改进过程中注意增加鱼粉、骨粉、血粉、发酵后的鸡粪等原料提高饲料营养价值，推动水产养殖业的迅速发展。在饲料加工过程中注意适口性、营养性、漂浮性，增加对鱼类的诱食力。加强推广饲料的投喂技术，采取搭食台、定时投喂、根据体重科学确定投喂量等方法，减少投饵损失，降低养殖成本，增加养殖效益。迅速建立示范鱼场培训鱼场主及工人，推广先进的饲料技术，鱼苗结构及投放密度、管理技术，鱼病防治技术等。

　　4、加强渔场管理模式示范

　　在向尼方开展技术推广的同时，引入中国的渔场经营模式。中国技术人员尽可能多地参与到渔场的经营中去，减少不必要开支，降低经营成本，激发工人的工作积极性，从而为渔场创造最大的经济效益。通过技术示范和经营示范双管齐下，促使更多的尼方农户加入到养殖业生产中来。经营模式的引进还将有利于巩固取得的的成果，避免一些示范点在取得一定效果后因缺乏后续资金投入，无人管理而被迫荒废的历史重演。

　　5、充分利用资源，进一步加大稻田养鱼及综合生态养鱼模式的推广力度

　　尼日利亚发展稻田养鱼和池塘养鱼的潜力很大，经南南合作专家组试验证明，如果仅利用10%（22000公顷）的可灌溉稻田进行稻田养鱼生产，就可为尼增加6000吨的鱼产量。因此，可利用其中条件较好的地点建立更多的稻田养鱼和生态养鱼模式，从而使更多的农民掌握这些技术。在继续巩固已取得成绩的基础上，选派优秀的水产技术人员到尼水产的重要地区如Enogu州、CrossRiver州、Kaduna州、River州和Ondo州等地开展工作，进一步加大技术示范效果。他们丰富的水产实践经验能帮助尼渔民更好地经营渔场、开展人工繁殖和孵化，同时传授中国的人工繁育、鱼病防治和投食方法等实用技术。在资金允许的情况下，帮助这些州建立更多的稻田养鱼、池塘养鱼、立体生态养鱼的示范。对于一些经济条件较好的地区，在充分考察分析的基础上，选派技术员帮助那些周围有社区管理的小型湖泊（或旧矿坑）建立网箱养鱼的示范模式。在现有的基础上进一步深化水产技术推广工作。

　　6、充分开发未利用的资源

　　经南南合作组实地考察，尼日利亚有许多被废弃渔场、孵化场，条件较好，如crossriver、Bauchi、Gombe、Ondo州等。对于这些现有的设备资源，只要稍加改造，即可成为产量可观的优良渔场或孵化场，它们将为尼日利亚的水产事业的发展打下良好的基础。

　　7、推广鱼产品加工技术

　　以效益为中心，开展综合经营。要充分考虑水产品深加工以增加产品附加值，提高经济效益。结合尼日利亚的国情，选择一些成本低、设备简单、生产能力强、周期短，能够为当地所接受的方法加以推广。国内一些传统的腌鱼、咸鱼、利用太阳能风干鱼等方法也可予以试验推广。一些较为先进的鱼产品加工方法，如制作鱼肉肠、鱼肉面条等加工技术成熟，也可考虑寻找投资商在尼日利亚投资建厂生产。

　　8、引进中国的相关产品，扶持尼国水产养殖业发展

　　尼日利亚水产养殖业落后的现状，对我国相关企业来说正是一个发展的机遇。鉴于目前我企业尚未实质性介入尼农业领域的现实情况，建议多方积极推动国内对尼水产养殖业有投资意向的企业来尼实地考察，促成双方在尼水产养殖业以适当的方式合作，这样既进一步加强了双边农业领域合作，又使我企业能在全面参与未来尼农业发展抢占先机。通过合作，可带动国内水产养殖业、农业领域其它专业相关物资、设备、材料出口，增加就业，一举多得。

　　驻尼日利亚经商处

　　二〇〇五年三月

　　                                                 南方渔网编辑：刘明