中国水产门户网报道水产品:随着冬季的来临,海上捕捞量少,特别中旬鱼货量少,直到月末才有回航的渔船进货,得以填补市场新鲜鱼货的供应量,致使本月交易量比上个月小幅度下降了3%,平均价格同比上月也略有上升,上升幅度大约3%。春节佳节即将来临,鉴于冬季海上捕捞量相对较少,为了保证春节鱼货的供应量,我市场积极组织市场内经营大户到外地调进货源,以保证春节期间水产品较大的需求量。
贝类水产品:为了推行“净化贝类上市”,我市场对贝壳类批发市场实行封闭管理,采取定时进货,定时交易,严格查验进出场货的净化合格凭证及品种、数量、产地,坚决查扣未净化的贝壳类产品。要求零售商必须到我市场检测室取得“生鲜食品上市凭证”方可出场,有效杜绝病菌、重金属、毒素污染的贝类流入市民的餐桌。
家禽:进入冬季后,正常情况下家禽的交易量应稳步上升,但受“禽流感”的影响,本月家禽的交易量下降了44%左右,价格也相对下降了24%。特别是饲养鸡从原来的8元/公斤左右,下降到4元/公斤左右;河田鸡也从24元/公斤下降至18元/公斤;菜鸭母从18元/只下降至12元/只;其他品种的价格下降幅度小,相对稳定。对于“禽流感”防控工作,我市场高度重视,每天进行全面消毒。进场禽类都必须查验“三证”,即准调证、检疫合格证、车辆消毒证,出场查验货物“两证一环”,即上市凭证、检疫证、验讫环,方予以上市。保证从我市场流入市场的禽类安全可靠,让市民放心食用,保证市民的身体健康。
南方渔网编辑:裴冰
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