广东鳖市意外回暖涨价45％左右

中国水产门户网报道时令进入盛夏，一直低迷的广东鳖市意外回暖。广州黄沙、清平两市场的鳖价近期正在攀升，A、2A、3A、4A几种规格的商品鳖分别由一年前的14－15元／斤、17－18元／斤、19－20元／斤和21－23元／斤升至到19元／斤、26元／斤、30元／斤和33元／斤，平均增幅达45％左右。

　　商品鳖价位的提升，究其原因有二：其一，大规格、好品质、无公害“三合一”的中华鳖近年来纷纷进入珠江三角洲，特别是广州市众多的酒楼餐馆。品牌鳖由家居厨房登上了大雅厅堂，可供四季品尝的中华鳖美味佳肴吸引了广大食客，七、八百及至上千元一席的“全鳖宴”大有人享用。这种美好形象的重塑所折射出来的“名鳖效应”，牵引了水产品市场其它鳖鱼的销售价格，这不无是一个重要的原因之一。其二，中华鳖年总产量的相对萎缩乃是内在的主要原因。2003年底至2004年初，鳖市跌到历史的新低，使得一些资金微薄的养殖户不得不宣告破产，即使部分家底厚实的养殖场，也由于缺乏信心而相继告退。大约剩下三分之二的养户在鳖业最艰难的情况下挺了过来。养殖面积的锐减自然导致供应总量的下降。

　　商品鳖价的提升，重振了鳖业士气，估计今年投资购苗养殖的人会大有增加。然而开春以来，各地气候欠佳，雨水较多，4－6月份的产蛋率和出苗率相对偏低，早期苗产量比往年同期相比有所减少。

　　购买力的提高，供应量的下降。这种供需关系令去年的买方市场和卖方市场的位置来了个对调，这就是当前鳖市渐现的明显特征。业内人士预测，鳖市如今初见曙光，华盖运程渐退，鳖业至少会有两年好运可交。今年下苗，明年定有好收成。

　　“一种二料三管理”，这是广东众多养鳖户多年打拼所成的共识。他们也谙知“种好丰箩谷”的道理。故许多新老养户在购苗方面多选择本省国家级和省级的良种场。况且，广东人由于长期的市场经济熏陶，商品优质意识较浓，产品质量相对有保证。而且放养本土种苗，容易适应当地的环境、气候和水土。同时也减少长途运输所带来的伤害。虽然相邻的几个外省苗种亦丰，且比较便宜，但考虑到那里的种质较杂、品质较差，故不敢贸然舍近求远，免得因小失大。

　　人们看到，去年初鳖业大洗牌之时坚持下来的广东养鳖户终于盼来了鳖市的峰回路转，一颗悬着的心终于可以放了下来。


                                    南方渔网编辑：寒星