日本新鳗价格出台符合市场现状

中国水产门户网报道协调养殖者、贩卖商和加工厂利益

　　日新鳗价格出台符合市场现状

　　今年日本新鳗定价的作业方法与思路的基础，对我国鳗业界应该认为有一定的启示，他们对价格确定的思路主要是以市场的现实情况为出发点，而非以鳗苗价格的高低为主要和唯一的依据，同时，在确定价格的重大问题上，养殖业者和贩卖批发商能共同进行研究、洽商、充分地交换意见，以确定附合市场情况的价格水平，经过充分的研究、洽商、和意见交换，确定出较合理和附合现实的价格，维护了市场的安定和业界的共同利益。对于福建省养殖鳗鱼主要以供应烤鳗厂的原料鳗为主，如有一个养殖业界和烤鳗业界的协调机制，对于沟通各自情况，交流信息，做出各自的努力，共同维护市场的良性运行和业界的利益，应将有很大的益处。

　　本月中旬以来，台湾南部大雨肆虐，不但住宅、公路、农作物受损，而且停电事故频发。由于暴雨不断，使南部的云林、嘉义、台南、屏东各县的养鳗场和黑仔养殖场受到损害，也影响彰化、屏东县的一部分地区鳗鱼的出池，对日出口的数量将会减少一半，市场的价格不可避免将上涨每公斤50日元。本周开始活鳗出口的影响可能会消除，不会有大的问题了。受暴雨袭击，台湾的出口量有所减少，但日本市场上由于有中国大陆数量的及时补充，并未出现格外的波动。

　　活鳗行情低迷依然，烤鳗贩卖状况低调继续

　　日本一年一度的鳗鱼节(今年截至7月28日)只剩下不到40天了，然而今年节前的商战没有往年那样的激烈气氛，虽然今年日本的投苗比往年要迟，实际的投苗数量比公布的统计数字也至少少10％，对鳗鱼节期间集中需求业界担心有可能不能完全满足，但是，由于市场的低迷形势尚无明显改善，以至新鳗的出池并无得到热烈的响应，新鳗的出池价格也出现历史上从未有过的与老鳗几乎一样的情形，这各种迹象都说明了目前鳗鱼市场使人悬念的形势。

　　烤鳗市场为鳗鱼节的到来正在作最后的冲刺，不过，末端对这一冲刺并无积极的动作，一方面，日本本国产烤鳗的价格高昂，进货价高达3800日元每公斤，使贩卖低调，销售失去活力，大多只能作馈赠销售，使日本的烤鳗加工厂不得不压缩开工率；我大陆产烤鳗最近虽有一部分库存开始向市场流通，然而，商社和末端流传着今后的进货可能更便宜，也担心五月份中国产烤鳗的进口量会超过5000吨，将会在鳗鱼节期间超量推出库存，使市场的供平衡，以至行情处于低调的运行中。

　　福建省的活鳗和原料鳗在主要进口国市场低迷的大环境中，行情自高位回软后，价格仍处在混乱的整理阶段，每天的价格尚不稳定，但波动的幅度已不大。近来活鳗的出口因台湾省受暴雨袭击对日出口数量减少，我省的活鳗出口较为活跃，数量也相应有所增加。七月一日开始，出口日本的活鳗将检查孔雀石绿药物残留，出口商担心将受到一定的影响。

　　日本新鳗价格以市场安定为首要原则

　　13日爱知县的三河一色地区鳗鱼渔协、西三河鳗贩卖组合以及碧海养鳗渔协的代表，经过充分协商并取得一致确定了新鳗的价格。由于今年鳗苗价格高昂，达到了历史上的第二个高价，鳗苗的平均价为70.8万日元每公斤，而且其中进口苗的尾数按5000尾计算为一公斤以及死亡率相对高于日本本国产鳗苗，因此，实际的成本至少比统计的平均单价高出一成以上；同时，自去年以来，鳗鱼的市场低迷状况依然没有什么起色等多种原因，各与会者一致认为，应以求安定为首要任务，规格以适合市场需求为最主要的安排，这是无论养殖业者或贩卖业者都没有争议的共同看法。基于上述的客观现实，今年日本新鳗的价格没有像往年那样高出老鳗的价格很多，只有3／4P向上调整每公斤50日元，5P的依然维持现有价格没有作出调整，所以现行三河一色地区新鳗的价格为每公斤3P1500日元以上，4P1800日元以上，5P的仍为1900日元以上，而九州地区的新鳗价格未见有作向上调整的情况。


                                   南方渔网编辑：寒星