中国水产门户网报道 今年鳗鱼苗丰收，价格又只有去年同期的四分之一。根据这一状况，台湾鳗虾输出业同业公会理事长张赞化先生最近撰文称：“今年鳗线价格只有20万日币／公斤，成本降低到只有去年的四分之一，再怎么饲养，风险已不高了，可以说已经高枕无忧了。”
张赞化先生回顾了台湾鳗鱼的生产史。他说，台湾鳗鱼产业始于60年代末期，在短短的20余年中，产量达到7万吨，销售金额达7亿美元之巨，在台湾的所有农水产品中能维持30余年之荣景的可以说除了鳗鱼之外，再也没有其它的了。
但由于世界各地兴起了养鳗热潮，对台湾造成威胁，尤其养鳗所需要的鳗苗，系自然繁殖，迄今仍无法以人工繁殖来取代。而台湾自然的鳗苗仅有10吨左右，以目前养殖面积推估，最少的需要量大约25吨，因此不足的部份，必须引自中国大陆、韩国及日本，而该地区自从养鳗热潮兴起后，自然引起了很大的变化，尤其最近鳗鱼的最大输入国日本的种种措施引起更大浪潮，这个浪潮给台湾养鳗业带来了一股不小的振动：每公斤80万日币的鳗线的投放，必须很谨慎了。而今年鳗线价格只有20万日币／公斤，成本降低到去年的四分之一，那再怎么饲养，风险已不高了，可以说已经高枕无忧了。另一方面台湾渔业署对于台湾鳗鱼养殖户的控管与指导，非常严谨与完善，所以药残问题相信很快就可以解决，那么台湾鳗鱼之出路就会畅通无阻了。在张赞化先生看来，台湾鳗鱼产业即将复苏，台湾鳗鱼即将迎接到来的“第三春”。
编辑：王宇
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