中国水产门户网报道近年来，亚洲、拉丁美洲和非洲一些国家积极发展罗非鱼养殖，并以尼罗罗非鱼为主，使尼罗罗非鱼产量迅速上升。我国是罗非鱼最主要的生产国家，产量占全球总产量的50％以上。过去罗非鱼的消费市场仅限于本国，但近年来罗非鱼已被视为传统白肉鱼种的替代品种，日渐受到美国、欧洲市场青睬，故我国近两年来提供越来越多的罗非鱼出口至美国市场。据介绍，2000年我国出口到美国的整尾冷冻与生鲜罗非鱼达11万吨，成为罗非鱼的主要供应国。去年以来，湛江和海南等地的罗非鱼还继续供应美国市场。
另据信息材料表明，近期欧洲亦已逐渐成为重要的罗非鱼消费市场，且价格较好，在当地每公斤为4美元左右。据介绍，欧洲罗非鱼市场的消费类型主要有3种形式：即新鲜冷藏切片、低温切片与冷冻切片。在欧洲市场中，法国接受各类型的罗非鱼切片，德国、荷兰、比利时、意大利与西班牙等国则接受新鲜冷藏的罗非鱼切片。
各地可根据美国、欧洲市场需求情况，积极研究组织罗非鱼生产和加工出口。罗非鱼在我国生产成本低廉，在美、欧市场具有很大的销售空间和优越的市场竞争力。
南方渔网编辑：寒星
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