中国水产门户网报道日本水产厅发表了4月份和5月份水产品的市场情况报告。4月份,东京都中央批发市场的总进货量与上个月相比有所增加,批发价格保持平稳的态势。
5月份的市场状况,各种鱼类的具体情况如下:
大沙丁鱼(新鲜):预计进货量与上个月相比略有增加,批发价格继续保持低调态势。
鲑鱼(腌制-冷冻):预计进货量与上个月相比略有减少,在批发价格方面,由于国内的渔业首次引进新产品时鲑鱼,受此影响,预计批发价格将保持上涨的态势。
鲭鱼(新鲜):预计进货量与上个月相比基本保持不变,批发价格也继续保持平稳的态势。(各地的鱼体大小都以小型尺寸为主)
太平洋斯式柔鱼(新鲜冷冻):预计进货量与上个月相比略有增加,批发价格继续保持低调的态势。(新鲜鱼类的主要渔场,能登半岛西侧到山阴沿岸附近的渔业情况保持低迷的态势)
竹荚鱼(新鲜):预计进货量与上个月相比基本保持不变,由于已经过了需要期,预计批发价格将继续保持低迷的态势。(鱼体大小都以小型尺寸为主)
金枪鱼(新鲜-冷冻):虽然预计进货量与上个月相比略微有所减少,但是由于已经过了需要时期,预计批发价格将继续保持平稳的态势。(在东京市场,与上个月相比,红肉和白肉的进货量都有所上升)
鲣鱼(新鲜):预计进货量与上个月相比略微有所增加,批发价格继续保持低调的态势。(目前的渔场处于八丈岛南方青岛周边的海域,正在逐渐北上)。
南方渔网编辑:裴冰
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