中国水产门户网报道月28日，福建省宁德市大黄鱼协会隆重成立，被业界誉为"大黄鱼之父"的刘家富当选首任会长。
福建宁德市素有"大黄鱼之乡"的美称，区内有官井洋大黄鱼天然繁殖场。但由于酷捕导致从20世纪70年代起大黄鱼资源衰竭，大黄鱼一度成为奢侈品。为了让大黄鱼重上百姓餐桌，以刘家富为带头人的宁德市水产科技人员用了18个年头，历经了从"六五""七五"科技攻关，"八五"中间实验，"九五"的艰苦创业，在国内率先攻克了大黄鱼人工育苗难关，使大黄鱼产业化成为现实。至2001年，全市大黄鱼网箱养殖突破35万口，产量3.5万吨，产值10亿元，养殖户5000多家，育苗室400多家，成为我国最大的大黄鱼商品鱼生产、苗种繁育和产品出口基地。大黄鱼产业也带动了闽东地区交通运输、饲料加工、服务等行业的发展，直接和间接从业人员30多万人。
随着我国加入WTO，面临国际食品质量安全技术壁垒，宁德市正致力于以保证大黄鱼产品质量安全为目标的场地控制体系建设，从种质、环境、健康养殖、投入品监控和产品检验诸环节，以标准化提升产业水平。当选会长刘家富表示，协会将从提高大黄鱼的品质入手，发挥各会员的优势，在质量认证、创立品牌等方面为业者和企业提供服务，联合相关企业通过国家将于今年底实施的水产品质量安全强制认证。
采集:黄子
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