中国水产门户网报道水产专家认为，原产于东南亚一带的淡水鲨鱼，在我国南方养殖的前景看好。
淡水鲨鱼，又称八珍鱼，是泰国、马来西亚等地的优良淡水养殖鱼类。其肉质细嫩鲜美 ，营养价值高，少肌间刺，在市场上倍受消费者青睐。其体态特征是：体表光滑无鳞，全身 银白色，尾鳍、背鳍和腹鳍呈红色，体形长，腹部圆，背部隆起，有一很小的脂鳍，口角边 有2对须。
淡水鲨鱼喜底栖生活，是以肉食性为主的杂食性鱼类。其抗低温的能力较弱，不能自然 越冬，为热带、亚热带鱼类。当水温连续低于18℃以下时，摄食量和活动量明显减少；当水 温连续低于12℃以下时，开始出现死亡。性成熟年龄为3龄～4龄，全重3千克以上。
据在我国的养殖试验，该鱼生长迅速，养殖32个月即可上市，在当年，鱼种可长到1.5 千克～2千克。其体质健壮，适应能力和抗病力均较其它鱼类强，当“四大家鱼”因缺氧严 重浮头时，该鱼仍能正常生活。由此可见，这种鱼在我国温度适宜的地方，是完全能养殖成 功的。
采集：邓洁
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