中国水产门户网报道（2002-11-7新闻）目前正是广东鳜鱼上市旺季，大量鳜鱼正从南海、新会等珠江三角洲各地产区运来广州水产市场进行交易，由于货源丰裕，导致价格大幅下降。据悉，目前在广州的水产市场，鳜鱼批发价格每公斤为24～26元，比8月份的每公斤42～46元下降了18～20元。
鳜鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是名贵的淡水鱼类珍品，有“淡水石斑”之美誉，深消费者欢迎。它原是江河野生鱼类，近年在广东人工繁殖和养殖成功后，由于养殖效益较好，因而在珠江三角洲各地迅速发展。据介绍，今年仅南海市养殖鳜鱼的面积就达3.6万亩并获得丰产，入秋以来，仅该市每天运来广州黄沙水产市场进行交易的鳜鱼便达2.75万公斤，比夏季日均上市量增加78％，加上其他市县的鳜鱼也陆续运来广州销售，造成货多价落，成为今年以来的最低价位。
南方渔网编辑：寒星
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