中国水产门户网报道10月1日至今上海人日均吃蟹逾400吨，其中10月1日当天吃蟹约480吨。蟹价仅在10月3日曾往上“翘”了一下，但仍比去年同期便宜。昨晚起，各档次的大闸蟹纷纷告别“节日价”，批发、零售行情都开始明显回落。上海市水产行业协会秘书长范守霖说，眼下上海蟹价正逢“谷底”，喜欢吃蟹的市民正好大快朵颐。
自9月30日深夜起，江苏、安徽、湖北等地大闸蟹便汹涌赴沪，10月1日浦西 铜川、沪西以及浦东恒大等水产市场大闸蟹的集散总量超过480吨。铜川水产市场大闸蟹集散量约占全市60%，市场行情分析员戴鸿根昨天告诉记者，今年只重200克以上的雄蟹、只重150克的雌蟹到货量比去年猛增，售价则比去年低了1成，产自固城湖或洪泽湖、只重200克的雄蟹500克批发价最高时仅在38-40元。从到货量来看，国庆长假前三天全市大闸蟹日消费量均超过450吨，以后日渐缩减，昨天已减少到300多吨。蟹价渐渐回落，只重200克的雄蟹500克批发价跌至32-35元，零售价也只卖到40-45元。小雄蟹、小雌蟹的价格回落幅度虽然较小，但与去年同期相比，售价起码低了3成。
上海人吃蟹讲究“九雌十雄”，农历9月就是公历10月。去年10月，不少饭店的吃客都说雌蟹蟹黄味同蛋黄，批发市场到货大雌蟹往往“找不到主”，身价一路下跌。今年“大雌”因吃口转好而“吃香”，普通酒楼乃至高档宾馆都竞相预约要货，只重150克以上、不到200克的“大雌”，即使属于“大路货”一类，500克批发价一般都在75元上下。记者在两家农贸市场看到，只重不到150克的“大雌”，500克零售价也要卖到60元以上。
南方渔网：渔翁
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