中华鳖养殖标准化推广新年奏新曲

中国水产门户网报道日前，省海洋与渔业局在博罗横河镇召开了“中华鳖养殖标准化示范区建设与示范推广”的鉴定会，来自相关大学、科研和管理等单位部门的专家组对广东省中华鳖养殖协会、博罗县鹰氏实业有限公司等六个单位共同承担的这一项目进行评审并予以鉴定通过。
　　近十年来，广东的养鳖业迅猛发展，由一个非鳖业主产区一跃成为全国闻名的养鳖大省。据统计，全省中华鳖养殖面积达5万多亩，年产商品鳖约2万多吨。但由于行业开发前期，技术普遍不成熟，在省内不同地区或同一地区不同养殖者之间的技术和管理存在较大的差异，使产品质量和卫生安全在消费者中造成了不少负面影响。如何广泛地推广国家、省的有关行业标准，并运用标准化手段，加快先进、适用之养鳖技术的推广和应用，以促进产品质量和“广东鳖”竞争力的提高，广东省养鳖协会主动承担了历史的责任。他们用了三年的时间努力耕耘，以博罗县鹰氏实业有限公司千亩鳖池作平台、营造了一个规模化、标准化的中华鳖养殖示范区，并以此作基地展开了技术培训，推广辐射的系列工作，完成了任务，实现了既定目标。
　　示范区以实施中华鳖产前、产中、产后综合标准为主要任务，根据国家标准，制定了行业的标准和地方的标准；组织实施了示范区内中华鳖生产技术规程，并制订了具有地方特色的中华鳖健康技术规范；充分利用现有检测力量，开展了养鳖业的农业监测工作，逐步完善了产品、生产资料的监督检测方式和手段，依照标准开展产品质量检查。同时，他们对养鳖业生产者、经营者和管理者进行了标准化和质量培训；示范基地环境条件达到了国家无公害水产品养殖基地要求，产品质量也达到国家相关标准要求；他们养鳖的成活率超过了90％，亩产500公斤以上，生产成本比项目实施前降低了10％，产品售价增加了5％－10％；示范产品质量好、市场旺销，企业收入也相应增加。在促使企业取得良好的经济效益的同时也获得了良好的社会效益。
　　2006年1月下旬，广东省海洋与渔业局组织水科院珠江所、暨南大学、华南师大等单位的有关专家，在博罗县对该项目进行评审鉴定。专家们通过现场考察，听取项目组的汇报和答疑，审查鉴定材料，经讨论，一致认为：项目实施过程，总结了幼鳖保温越冬、成鳖仿生态养殖、水质管理监控等方法，并依据国家行业标准制订了《广东省中华鳖健康养殖技术规范》，以及一系列企业操作规程，对全省养鳖业具有一定的指导作用；同时，通过构建行业协会、示范区、技术推广站”三结合“的推广架构，对现行的13项相关国标、行标等进行了多层次、多形式的示范推广。从常规生产推广向产品质量和消费领域拓展，在推广领域上有新突破。项目实施三年来，累计推广标准化技术的面积4526公顷，年均占全省养鳖面积的40.2％，新增产值2.92亿元，取得显著的经济效益和社会效益。示范区养殖的成鳖被评为广东省名牌产品。该项目在中华鳖大规模标准化养殖生产方面达到国内领先水平。
　　三年来，项目承担单位带着促进行业进步的自觉需要，通过示范区推广应用国家(行业和省)的有关标准，以标准的科学内涵结合广东的自然条件和养殖模式，建立起从生产流程、主要技术到管理措施都规范化的示范区；在办点示范过程中，不断向省内主要养鳖区推广标准化技术，推广示范区行之有效的做法，对我省中华鳖的健康养殖和养鳖行业可持续发展起到了积极的作用。





                                            编辑：邓洁