2005欧洲市场扇贝进口量明显增加

中国水产门户网报道1998年和1999年扇贝产量急剧下降，最近几年情况有所好转。2003年扇贝总产量低于200万吨，比2002年略高，但是比1993年增长34%。水产养殖产量，尤其是在中国和日本，超过水产品总产量的一半以上，尽管养殖份额由1996/1997年的70%下降到2003年的不足60%。 
　　 
　　今年欧洲主要海鲜市场扇贝进口量有所增加，在法国，冰鲜和冷冻扇贝进口总额增长26%，西班牙和意大利进口额分别增长12%和18%。法国和西班牙扇贝进口量与去年相比，增量不明显，而意大利进口量则没有改变。去年美元增值，毫无疑问促进了欧洲市场扇贝进口量的增加。 
　　 
　　美国、秘鲁和越南扇贝销售量增加，促进法国扇贝进口产业的发展。 
　　 
　　去年法国冰鲜和冷冻扇贝进口量增加13%，达到22000吨。今年内部数字显示又有新的增长，前七个月与去年同期相比，增加13%。进口单价比去年同期高出26个百分点。 
　　 
　　法国进口的扇贝80%是冷冻扇贝。今年前七个月冷冻扇贝进口量增加10%，而占少量的冰鲜扇贝进口量则增加28%。然而两种扇贝的进口单价恰恰相反，冷冻扇贝增长25%，达到7欧元/千克。而冰鲜扇贝进口单价则下降27%，为6欧元/千克。 
　　 
　　今年法国冷冻扇贝进口量增加，主要是从美国、秘鲁和越南进口量增加，从而弥补了从智利、阿根廷和加拿大进口量的减少。然而，智利和阿根廷依然是法国冷冻扇贝的主要供应商。今年六个国家的扇贝销售价格都有所增长，阿根廷和秘鲁增长最多。 
　　 
　　法国——欧洲最大的扇贝市场，扇贝主要来源于国外和国内养殖，去年法国市场带壳扇贝共有14500吨。据官方数字统计，2004年大约15000吨扇贝肉和带壳扇贝产品在零售处销售。主要用于承办酒席或其他。据GIRA估计，去年零售带壳产品大约6000吨。 
　　 
　　法国今年国内消费量增加多少也无从确知，去年法国扇贝出口量和再出口量超过4500吨。今年前七个月出口量超过3000吨，比去年同期增长27%。数字反映了今年至少有一部分是再出口。 
　　法国和意大利增加在西班牙冷冻扇贝的销售份额 
　　 
　　西班牙扇贝市场追随法国进口趋势，今年上半年进口量比去年同期增长11%，然而跟法国相反，冰鲜扇贝进口量下降10%，增量主要是冷冻扇贝进口量增加。在价值方面，今年1-7月份西班牙扇贝进口总额增长12%，为1400万欧元。 
　　 
　　跟法国不同的是，西班牙扇贝主要来源于欧洲内部，法国、意大利和英国是主要供应商，大约占西班牙进口总量的80%以上。今年从法国和意大利进口量增加50%多，正好弥补从英国进口量减少的37%。法国冷冻扇贝在西班牙市场所占份额由去年的31%上升到今年的36%。而意大利份额则由27%上升到32%。 
　　 
　　意大利冰鲜扇贝进口量增加弥补了冷冻扇贝的减少 
　　 
　　与法国和西班牙扇贝进口量增加相反，今年意大利1-7月份扇贝进口量与去年同期相比没有变化。进口量稳定是因为冰鲜扇贝进口量增加弥补了冷冻扇贝的减少。另一方面，今年意大利扇贝进口总额增长8%，为1500万欧元。 
　　 
　　意大利冰鲜扇贝进口量增加是因为两个主要供应国法国和英国供应量增加，今年前七个月两个国家无论是供应量还是销售额都有所增长，法国供应量增加最多，增长14%。 
　　 
　　圣诞节扇贝交易情况还无从确定 
　　 
　　随着欧洲市场年末销售旺季的到来，扇贝经营商希望在经济发展允许的范围内不要压制市场消费能力的增长。从法国和意大利经济发展前景来看，消费能力比较疲软；从表面上看，预计西班牙市场2005年消费量将增长3%，超过欧洲市场平均增长量1%左右。


                                   南方渔网编辑：裴冰