浙江：上市量大增、货源充足“虾兵蟹将”身价低

中国水产门户网报道这段时间，食堂里几乎餐餐都能见到明虾的身影。眼光敏锐的采购师傅说，现在明虾特别便宜，所以买得比较多，成了荤菜中的“常客”。

　　小霞发现，继上个月基围虾价格暴跌之后，最近明虾的价格再次出现新低。在市区兰溪门菜市场，一水产摊主告诉小霞，半个月前明虾还卖到20多元/500克，现在已经降到12～13元/500克。无怪乎精明的“马大嫂”纷纷慷慨解囊了。

　　业内人士表示，近期明虾价格大幅下降，主要是由于其上市量大增、货源充足的缘故。据了解，这几天兰溪门菜市场明虾的日销量达到两吨以上。

　　与此同时，一名摊主告诉小霞，现在市场上一种产自江西的“六月黄金蟹”卖得也挺实惠。50~100克重的螃蟹，每500克的售价一般在20～25元之间。据了解，这种螃蟹的上市时间大致为5～9月份。跟声名远播的大闸蟹相比，这种螃蟹壳比较薄，肉质肥厚，而且无论雌蟹还是雄蟹，蟹黄都特别多。但是在很多市民的观念中，螃蟹要到9、10月份才好吃，所以目前这种“六月黄金蟹”虽然价格不贵，销量也只是一般。

　　不过，小霞要给大家一些健康方面的提醒。无论虾还是蟹，购买时都要挑新鲜、有活力的。因为其肉质都容易腐败变质，所以最好现做现吃，如果吃不完也不要留到下一餐。吃虾之后忌吃维生素C或者含有维生素C的水果。另外，炎热的夏天，很多男士都爱喝啤酒。但如果边吃螃蟹边喝啤酒，那是犯了健康的大忌，因为这两种食品都含有高嘌呤，吃多了会引起痛风。与螃蟹搭配比较适宜的是黄酒。

                                           采集：黄倩