中国水产门户网报道 南美白对虾自1999年引进以来，每年都以迅猛势头扩张，成为萧山水产的主导产业。去年我区南美白对虾养殖面积已达3.2万亩，每亩养殖效益3000元到6000元不等，今年有更多的养殖户打算在南美白对虾上“掘一桶金”。
但是，农业部门日前向广大养殖户发出预警—— “我去年养殖南美白对虾的规模比较大，每亩的收益在3000元左右，效益还不如一些小户呢！”在采访中，益农镇的养殖大户周世良对记者说。
不过，周世良尽管说利润不高，去年养虾还是让他赚了个盆满钵满——他去年承包了2000亩水塘养殖南美白对虾，是萧山养殖南美白对虾最大的基地之一，按每亩3000元的利润计算，他至少也有600万元的收益了。
正是去年养殖南美白对虾的高收益，刺激了农户对南美白对虾的养殖热情。而农业部门在调查中却发现：今年我区南美白对虾产业的养殖风险不容忽视。
南美白对虾的“诱惑”
“我们从南阳观潮城开始，向东沿钱塘江看了一遍，发现不少农户都在开挖新的鱼塘，准备养殖南美白对虾。”区农业局副局长黄关林说。而在春耕备耕时期，区农业局对水产业进行了专门的调研，发现养殖户对养殖南美白对虾热情高涨。
根据区农业局水产科介绍，南美白对虾在我区全面推广的历史不过六七年时间，但是发展势头非常迅猛。除了2004年因为台风和天气的影响，导致不少养殖户血本无归外，其他年份收益都比较好，并以每年新增1万亩左右的速度推进。
去年，全区南美白对虾养殖面积为3.2万亩，实现产值2.56亿元，每亩养殖效益3000元到6000元不等。
正是因为养殖效益显著，养殖周期只要短短5个月左右，大大刺激了农户对南美白对虾的养殖热情。根据农业部门初步调查，今年不少大户准备扩大养殖面积，还有一些翻新其他鱼塘改养对虾，甚至有不少新开挖鱼塘，今年的养殖面积可能突破4.57万亩，比去年增加1.37万亩。
高回报背后的高风险
面对养殖户高涨的热情，农业部门经过全面调查，并结合今年的市场形势，冷静分析了我区南美白对虾产业风险和隐患：
——去年我区南美白对虾全面丰收，加工企业的冰冻虾和熟冻虾较多，目前还有不少积压产品。根据区农办对7家主要加工企业的调查，目前这些企业中还有30%左右的库存，最多的积压产品达50%左右，总的库存量在2000吨以上。如果这些库存不能及时出货，势必会影响今年的收购情况。
——去年本地区收购的商品虾价格较其它地区略高，从多方面的渠道分析今年的虾价可能有一定幅度的下跌，跌幅可能达到20%左右，这将大大影响养殖户的收益。
——水质水源不容乐观。围垦地区水中的氨氮、亚硝酸盐、有机污物等指标偏高，加上我区已进行了多年的南美白对虾养殖，病菌的交叉感染和内源污染有可能进一步加剧。
—据气象部门的预测，今年天气依然多变，夏秋季台风频繁，南美白对虾的疾病控制难度较大。
针对这一状况，农业部门邀请养殖大户，召开了南美白对虾生产形势研讨会，并向广大养殖户发出了预警信号——今年我区的南美白对虾产业风险不容忽视。
多元化养殖降低风险
区农业局工作人员说，农户养殖什么品种，是他们自己的选择，但是政府部门在预见到养殖风险的时候也不能坐视不管。除了向广大养殖户发出南美白对虾产业风险预警之外，农业部门还将加强技术培训，邀请水产专家讲课，提高养虾人的素质，并加大对现有加工业的扶持力度，增加虾产品的加工能力等，为虾农和农业企业做好各方面的服务工作。
事实上，不少信息灵通的养殖大户也看到了南美白对虾的养殖风险。湘湖苗种场的负责人吴土良说，他们从2001年起就开始养殖南美白对虾，其中酸甜苦辣都尝过，就是因为看到南美白对虾非常高的养殖风险，他们近两年在不断地尝试引进新品种，如日本锦鲤等观赏鱼，三角鲂等钱塘江“土著鱼”等，这些特种养殖效益也不错。
区农业局的工作人员提醒说，大家一窝蜂地养殖同一品种，到最后风险肯定很大，广大养殖户一定要注意规避风险，开创新的增收渠道。
编辑：王宇
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