一直以来,螃蟹以其独特鲜美的口味深受百姓的喜爱,眼下又到了螃蟹大量上市的时节。山东烟台市场上的摊贩不停地叫卖着“螃蟹顶盖儿肥,25一斤。”价钱虽不便宜,但中秋节前后的螃蟹是最肥的,还是吸引了不少想尝鲜的顾客。
19日上午,记者在红利、文化路等市场看到,市场里卖螃蟹的摊贩明显增多,每个摊上都摆有四五个装满冰水的箱子,鲜活的螃蟹在里面爬来爬去。记者上前询问了一下价格,3两左右的梭子蟹25元/斤,5两以上1斤以下的45元/斤,1斤以上的70元/斤,赤甲红40元/斤,个头稍小的花蟹15元/斤。正在买螃蟹的王女士告诉记者,今年的价格比去年贵了不少,但家里人都爱吃,赶上现在肥的时候全当尝尝鲜了。
摊主老张告诉记者,现在正是螃蟹最肥的时候,除了本地市民购买以外,也受到好多外地游客的青睐。路途近的可以用保温箱加冰携带,路远的他们还可以帮忙煮好了带走.螃蟹的品种繁多价格也各不相同,按产地分,有产自本地蓬莱、乳山的,也有从江苏连云港过来的,本地的螃蟹吃起来味道鲜美,但价格上每斤要比外地的贵出5-10元;按品种分,主要是梭子蟹、赤甲红、花蟹三类,其中当数大个头的梭子蟹价格最贵;按生长状态分,有野生的也有养殖的,现在大多是养殖的,价格比野生的稍微便宜些。等休渔期结束后,市场上螃蟹的数量会更多,但马上到中秋节了,估计价格只能升不能降。
南方渔网编辑:黄倩
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