中国水产门户网报道本网2003/8/10讯 广州市场海鲜一路跌价基围虾、肉蟹均到了3年来的新“谷底”
大洋网讯 据广州日报报道,记者昨天(8、8)从广州市黄沙水产市场了解到,目前基围虾已和“平民对虾”罗氏虾站到了同一起跑线上,跌到每公斤18元,而肉蟹则跌到每公斤38元,一虾一蟹的价格均达到了3年来的“谷底”;同时,随着休渔季结束,高档海鱼如苏眉、老鼠斑等优质进口鱼首次开始呈现下跌的迹象,从前天到昨天,均跌了20元/公斤。
基围虾在食肆“两极分化”
然而,尽管河鲜、海鲜竞相降价,但水产批发市场、零售市场的买卖丝毫没受影响,在海珠路、一德路上几家肉菜市场记者看到,基围虾、膏蟹、肉蟹都很吃香。海珠市场一位姓梁的档主说,早上进的货到接近傍晚时分就卖光了。
与零售市场的买卖两旺相比,基围虾在酒楼饭馆里却是“两极分化”现象严重。在位于人民路的一家老牌粤菜酒楼,服务员告诉记者,他们已经不进基围虾了,“客人常点竹节虾,基围虾吃的人不多。”然而就在马路对面的一家小饭馆里,基围虾却已经卖到脱了货,想吃都点不着了。
黄沙水产市场的市场分析员告诉记者,海鲜跌价主要是现在进入了海鲜生产旺季,产量增大了。另外养殖的人也多了,导致产量连年升高。
休渔期结束海鱼价将跌
今年的伏季休渔已在本月初结束,省水产协会有关专家表示,开渔后不仅海产品产量和种类会大幅增加,而且海鱼价格普遍将下跌10%~30%,目前高档海鱼价格不会维持太久,“身价”近期就会下跌。
会有新水产品种面市
海洋与渔业局的有关负责人表示,此次开渔后,优质鱼的比例预计超过了25%,单网鱼获量也比休渔前提高1.3~1.5倍,一些新的鱼种开始出现在南海海域,人们的餐桌上将有更多选择。
而今后一段时间随着海鱼上市量的增加,估计海鱼价格普遍将下跌10%~30%。620元/公斤的苏眉将降到580元/公斤,青衣的价格也将在目前160元/公斤的基础上有所下降。
另悉,由于出海捕捞的周期多为3~5天,因此,专家估计,海鱼价格将在8月12日左右开始下跌。
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