“龙虾节”六千食客3天吃掉2吨龙虾

中国水产门户网报道    扬州时报 讯：由时报和雪花啤酒联合主办、全市十多家龙虾名店参与的“第二届扬州啤酒龙虾美食节”昨晚22时在友好会馆完美谢幕。在为期三天的啤酒龙虾美食节期间，来自市区、高邮、邵伯、仪征、盱眙等五地的美味龙虾大餐同台“竞技”、争相“打擂”，5000余市民和游客现场品尝了2吨多龙虾。 
现场：五地龙虾雨中卖脱货 
    昨天傍晚，一场大雨不期而至，部分龙虾商家准备不足，以为前往现场的食客人流量 会打折扣。但是令众商家没有料到的是，雨中的龙虾节继续保持前两日的火爆情形，不到半小时，其带到活动现场的数百斤龙虾就被抢购一空，结果只好临时向总部求援、再次运来数百余斤龙虾补货，又很快售罄。 
    5月1日，“好味多龙虾专家”400余斤龙虾很快销售一空；5月2日，“好味多龙虾专家”600余斤龙虾再次售罄；5月3日晚，尽管大雨连连，但“好味多龙虾专家”依然现场卖出500余斤龙虾，最后不得不再次返回总部取货。而且，不仅是“好味多龙虾专家”，“津鱼头龙虾”、“老板娘龙虾”、“二人转龙虾”等龙虾名店在现场都遭遇到了龙虾被抢购一空，无虾可卖的尴尬。 
     据各家龙虾名店统计，本届为期三天的啤酒龙虾美食节期间，扬城5千市民和游客共品尝了2吨多龙虾。 
食客：“在这里能吃到各品牌的龙虾，过瘾！” 
    5月3日中午，一对来自上海的小夫妻在网上得知时报在友好会馆举办啤酒龙虾美食节的消息之后，专门驱车从城东的宾馆赶到友好会馆，当他们被现场工作人员告知龙虾节晚上5时以后才开始，竟当即打电话续订宾馆房间，临时决定改变行程，推迟返沪的时间。结果昨天晚上，这对小夫妻果然如约而至，还特意叫来扬州的亲友，一同雨中品味美味龙虾，并大呼过瘾。 
    不少市民连续两天参与本报龙虾节之后，昨晚还冒雨前来。记者在龙虾节现场注意到，前来品尝龙虾的市民大多是全家出动，不少人在参展的每家龙虾名店各买了一份品尝，并表示在一个地方就能够品尝这么多扬城的品牌美味龙虾，实在太方便、太过瘾。活动现场还有很多来扬观光的游客，他们都表示能够这么集中地品尝扬州地产美味龙虾，十分畅快。 
    商家：期盼龙虾节“不断升级” 
    在龙虾节现场，雪花啤酒同样也是最大的赢家，该公司最新推出的数款清爽啤酒受到市民热捧，争先品尝。不仅仅是雪花啤酒，参与本次啤酒龙虾节的“好味多龙虾专家”、“津鱼头龙虾”、“老板娘龙虾”、“二人转龙虾”、“巴湘火锅龙虾”在内的十多家龙虾名店商家均表示，如果没有媒体的策划和造势，扬城龙虾产业的档次始终只能自弹自唱，无法真正走向市场化和规模化。此次啤酒龙虾节如果离开了媒体的参与和策划，更是无从谈起。从这个意义上来讲，啤酒龙虾节不仅是“媒体主导”的结果，也是一个提升档次的商业模式。不少商家表示，希望时报主办的啤酒龙虾美食节能够每年一届地长久办下去，成为扬州美食文化的一个代表性活动，他们也期盼龙虾节能“不断升级”，营造媒体、商家、食客共赢的大平台。 

                           南方渔网编辑：吴佩佩