合浦东园家酒厂利用牛粪生产EM肥成功投放市场

中国水产门户网报道    广西日报讯：牛粪能做什么？对于合浦东园家酒厂来说，牛粪作为有机肥，它不仅可以肥田，开发利用沼液沼气来发电，而且还可以被用来开发生产生物肥。自今年4月中旬以来，在有关专家和相关技术部门的帮助下，合浦东园家酒厂利用企业在发展循环经济中所带来的丰富沼液资源，开发生产了一种名叫东园EM肥水浓缩剂的产品并获得成功。这也是目前国内首家完全以自产牛粪沼液为主要原料生产EM肥的民营企业。日前，该产品已开始投放市场并受到相关养殖户的欢迎。该厂因坚持发展循环经济的做法又一次得到了积极回报，企业的产业链又得到了进一步延伸。

    据了解，EM这个符号是有效微生物群的英文缩写。东园EM肥水浓缩剂，是合浦东园家酒厂充分利用国内外EM和肥水技术，筛选优良EM菌群，结合现代生物工程和生物活性肥料技术，经采用相关配方和工艺研制而成。据参与研制的专家、海洋生物博士刘键先生介绍，这种以自产牛粪沼液为主要原料生产的东园EM肥水浓缩剂，经过牛饲料发酵、牛胃发酵、牛粪沼液自然发酵。依靠生物工程技术将牛粪沼液进一步发酵分解等多次生物发酵，内含有益微生物菌群、氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素及其它有效生物活性物质等多种有益成份，具有培养有益藻类、净化水质、改良底质、改善水体的微生态环境、补充营养、改善代谢、缩短养殖周期等多种功能。东园EM肥水浓缩剂，可广泛用于虾塘、蟹塘、滩涂鱼塘、鱼塘和贝类养殖场所的肥水、调水等。在某种程度上说，把牛粪沼液做成EM肥，就是变废为宝的一种很好的理念与发展模式。

    由于东园EM肥水浓缩剂是以自产牛粪并发酵后的沼液为主要原料，而该厂牛场所饲养的牛又是以酒糟、菠萝皮、啤酒渣等企业下脚料和自产牧草为主，所以生产成本相对大幅降低。这不仅有效地提高该产品的市场竞争力，而且还能让相关养殖户从中得到了实惠。据介绍，目前该产品在市场上的销售价仅为市场同类产品的一半左右。广西水产技术推广总站副站长兼研究员张秋明表示，东园家酒厂利用牛粪沼液开发生产EM肥，既为企业开展资源特别是企业废弃物资源再利用进行了卓有成效的探索，同时又为宣传推广新型生物肥料，倡导生态养殖模式做出了积极努力。东园EM肥水浓缩剂研制生产及推广，对于提高相关养殖户的技术水平，降低养殖成本和风险，增加养殖户的经济收入，保护养殖生态环境，提升地方水产养殖产业化经营水平和海水养殖业的可持续发展都将起到正面的促进作用。

    合浦东园家酒厂原是一家研发生产保健酒即东园家酒的轻工民营企业。自酒厂建立以来，该厂从治理企业的排泄物——酒糟及泡酒后剩下的动植物残渣开始，在找到一条成功解决酒厂下脚料污染方法的同时，也创造了一种具有东园特色的循环经济发展模式：酒厂（饭店）—企业下脚料（酒糟、动植物残渣、菠萝皮、啤酒渣等）—畜禽鱼养殖—东园生态种植和沼气沼液开发利用、各种生态海养—酒厂（饭店）。通过大力发展循环经济，不仅促进了企业内部及企业与社会之间各种资源的有效循环利用，增加企业经营效益，而且还成功地帮助企业把产业链不断做长做大。经过12年多的持续发展，如今在东园企业的架构上，除了一家享誉区内外的酒厂和一个二星级酒店外，还有一个国内最大的民营奶水牛养殖基地、一个2000多亩的珍珠养殖场、一个1800多亩的生态园以及合浦规模最大的珠宝商场等。目前，东园家酒厂优质水牛、黄牛养殖基地养有良种奶水牛2000多头，配套建有30多个沼气池，每个沼气池110多立方，共3000多立方米，每年可产沼气20万立方米以上，日产沼渣沼液50-100吨，这是目前广西最大规模的中型沼气池群，也是目前国内规模最大的以牛粪为主要原料的民营沼气沼液开发利用项目。东园EM肥开发生产并成功投放市场后，将成为东园企业新的重要增长点。该厂总经理黄炳权先生介绍说，随着东园优质水牛、黄牛养殖基地规模持续扩大，沼液沼渣持续增多，东园EM肥潜在的日产量可达100吨以上，企业产值相当可观。

    东园EM肥投放市场期间，为了帮助广大养殖户更好地了解EM知识并掌握相关养殖技术，该厂与合浦县水产畜牧兽医局一道，把该县有关乡镇生产一线的水产养殖户代表请进酒厂，开展了两期“使用EM肥，倡导生态养殖”为主题的无公害生态对虾养殖技术培训活动，先后共有该县西场、沙岗、党江、白沙等乡镇的700多名养殖户参加。东园EM肥水浓缩剂研制生产及推广，还将进一步夯实和丰富作为广西水产畜牧行业重点龙头企业的东园家酒厂与相关农户的共赢合作内容，更好地发挥龙头企业的辐射带头作用。

 

 

                     南方渔网编辑：吴佩佩