多宝鱼销售回暖生螺肉市民慎食

      新闻午报消息:记者昨从铜川水产市场获悉，去年遭遇无妄之灾的多宝鱼近期逐渐回到市民餐桌上。水产专家提醒，为防止食源性寄生虫病的发生，市民千万不要生食螺类等水产品。

　　据了解，目前市场日销售多宝鱼总量达到2到3吨，已经出现明显增长，价格也有了明显提高，一般在30元/斤以上。

　　虽然天气转热，但鳜鱼当天报价还在33到35元/斤，而去年同期其价格只有16到18元/斤，鲈鱼的价格也从9到10元/斤涨到18元/斤。由于江浙一带虾开始逐渐上市，各种虾价全面回落。

　　对于不少市民偏爱的生螺肉，水产专家表示，虽然本市水产批发市场禁止销售福寿螺和东风螺，但是还可能有此螺类流入。

　　检测发现，福寿螺、东风螺这两种螺发现的管圆线虫幼虫较多，尤其是东风螺，1个螺里有1万多条管圆线虫幼虫，福寿螺稍微少点。其它田螺、石螺、蚬等，检测后没有发现管圆线虫幼虫，但是食用时也应小心谨慎。专家提醒，市民千万不要吃福寿螺、东风螺，其他螺类也不要生食，因为管圆线虫抗热能力较差，煮熟之后食用相对安全。

南方渔网编辑：柳凡