苏州：小龙虾基围虾热闹上桌

    香辣小龙虾、红烧基围虾纷纷上桌，这两天，市区水产市场上，小龙虾进入高峰，基围虾开始上市，“虾兵”串起大戏。据同发水产市场经理陆红生介绍，虾的上市量要比去年同期增长三分之一，其中，小龙虾上市量达到10吨以上。“一斤小龙虾只卖十元钱左右，比吃肉还便宜；而且，现在天气热，肉吃得少了，改改口味多吃点虾”，日前，一位顾客一下子买了2公斤小龙虾。

    从上个月起，子虾、小龙虾、基围虾，各类夏令鲜虾就接连不断一茬茬上市。陆红生介绍，由于今年苏北、安徽等主要产地虾的养殖数量增加，并于近期进入上市旺季，因而，尽管养殖成本在增加，但虾的价格和去年同期相比基本持平，有的甚至还略低于去年的价格。从这个星期起开始大量到货的小龙虾，虾肉、虾脑都已成熟，口感鲜肥，每公斤平均批发价近几日一直稳定在22元，日前降到20元，比去年同期还便宜了2元钱。最便宜的每公斤批发价只有14元。

南方渔网编辑:柳凡