山东河口做大小泥螺产业

      山东省东营市河口区地处黄河三角洲，海域无污染，初级生产力高，鱼、虾、蟹、贝等自然资源丰富。近年来，由于滥捕乱采，大部分海涂贝类资源处于过度利用状态，资源衰退严重。为此，2003年河口区引进泥螺，进行试养获得成功，目前，河口区泥螺养殖的浅海护养公司已有10多家，总面积已达10万亩。泥螺属海洋软体动物，是珍贵海味品之一。泥螺体躯肥厚，肉实爽口，清香味醇，营养丰富，并具有补肝肾、益精髓、明耳目等功效。而其食法多样，可鲜食做汤、煲粥，炒泥螺更是鲜嫩可口。河口区加工企业生产的酒渍泥螺肉、盐泥螺罐头等产品畅销国内市场，泥螺已成为河口区文蛤、四角蛤又一大经济贝类，为渔民增收开辟了新的途径。

南方渔网编辑:柳凡