生态螃蟹讨俏国外

    江苏新闻网消息：江阴南闸镇泗河村水产养殖大户金本兴，近日忙着检测螃蟹池塘中的水质。这位有着近10年养殖经验的农民高兴地说，刚刚接到有关方面的通知，要求他再饲养一批螃蟹，出口到国外。据了解，早在今年初，金本兴养的螃蟹就已经爬上了日本居民的餐桌。

　　金本兴承包养殖螃蟹的近百亩水面，在江阴与常州的交界处。以前跑运输赚钱的老金，在刚转行搞螃蟹养殖时，曾亏了本，前3年每年都要亏七八万元。后来老金到农服中心参加免费培训，学习养殖技术，把培训班上学到的新技术应用到实际中。他发现，要使养殖的螃蟹体大肉鲜，存活率高，首先要从每公斤30万只左右的螃蟹仔苗着手，提高它们的免疫力。老金与有关技术人员商议后，决定给螃蟹仔苗喂养植物性维生素综合片以及大蒜素等，用来预防螃蟹仔苗肠胃炎症、黑腮病、水肿等常见病和多发病。老金还每天荤素搭配，喂养螃蟹新鲜蔬菜，定期用石灰对池塘消毒、杀菌。当螃蟹生长到每公斤120头左右时，老金还专门驾车到洞庭湖买来新鲜的螺蛳喂养。

　　老金的生态养殖法，取得了明显效果。这样的养殖使得几乎每只螃蟹都是白肚青壳。出口商发现老金的独特养殖法，对螃蟹进行抽检，结果所有的指标都合格。相关检验检疫部门，对老金养殖的螃蟹残留物等进行了检测，也全部合格。老金养殖的母螃蟹每只150克、公螃蟹每只225克，分两批共2000公斤出口到日本、韩国等地。

　　老金称，他实在没有想到自己养殖的螃蟹会出口。他坚持生态养殖只是为了对得起良心。他说，“这些螃蟹自己也要吃的，只有自己能放心吃，才能让消费者开心吃。”

                    南方渔网编辑：吴佩佩