中国水产门户网报道 新华网福建频道:8月5日，建瓯市建安街道从广东佛山市南海区西樵显恒水产农业有限公司引进了两万尾"澳洲宝石斑"苗种，提供给示范养殖户下塘试养。该鱼种如若试养成功，将极大提升建瓯水产品的档次，增加水产养殖户经济效益。
图为新引进的"澳洲宝石斑"苗种。
"澳洲宝石斑"体呈纺锤形，体厚而扁圆，头小，口端位，头后背拱起，腹部大而浑圆，鱼体的两侧或一侧有1-2个甚至多个黑色晶莹的椭圆形斑块及零星分布的小斑块，形似镶嵌在鱼体上的美丽宝石，因而得名"宝石斑"。宝石斑属喜温性鱼类，具有生长快、食性杂、耐低氧、适应性强和抗病能力强等优点，可选择在室内水泥池高密度养殖、室外池塘单养、水库网箱养殖。宝石斑头尾的比例小，肌肉丰厚，无肌间刺，肉白细嫩，经测定，含有18种氨基酸，其中有4种香味氨基酸，故味道鲜美，无腥味、异味，营养及口感是鳜鱼等当今名贵鱼类也无法比拟的。
建安街道极为重视引进名、特、优、新的水产品种来调整养殖结构，增加农民收入。去年以来，该街道就组织农技人员到广东等地进行考察，市场调研。考虑到宝石斑鱼肉质鲜美，营养价值和市场效益较高，又适合建瓯当地的气候水质条件，他们就引进了该类鱼种。据了解，目前该鱼的市场收购价每公斤70元左右，养殖经济效益十分可观，具有广阔的市场前景。该鱼一旦试养成功，明年将在该街道全面推广。
南方渔网编辑:白兰
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