广州市场的黄油蟹假货多

黄油蟹是否正宗，从外表难以分辨

    新快报讯：几十元就能买到500克黄油蟹？行家昨日提醒市民小心上当。

　　7月正逢“蟹中皇后”黄油蟹当造。记者昨日走访了广州市黄沙水产市场。在其中一家档口，档主一再强调所卖的黄油蟹“绝对是真品”，价格为83元。当记者要求档主告知如何分辨黄油蟹时，对方语气颇不耐烦，并拒绝拿出货物进行辨认。

　　随后，记者在市场办公室人员带领下找到鉴别黄油蟹的行家。从事黄油蟹生意20多年的梁老板指出，黄油蟹只分高级和中等两档次，“今年天气好，黄油蟹产量比往年多，同时质量也比往年更好，因此价格不降反升，两档次价格分别为180元和420元。随月底天气越来越炎热，黄油蟹的质量也将越来越高，估计价格还会继续上涨。”

　　另一名在该水产市场开档多年的林老板说，他的黄油蟹主要从珠海和深圳进货，今年进货价为125元，比去年贵了10元。

                        南方渔网编辑：吴佩佩