质监部门普陀召开恳谈会促水产熟制品业健康发展

中国水产门户网报道      第一食品网资讯:“水产熟制品行业在普陀兴起还没几年，现在不少作坊式个体工商户也在做，其加工工艺、质量上都存在不少可提升的空间，希望质监部门加强监管，打响舟山水产熟制品品牌。”近日，在普陀区召开的市质量技术监督局水产企业恳谈会上，与会的部分水产企业负责人提出了相关意见和建议。

　　水产熟制品生产加工是普陀区近年来刚刚兴起的水产品精深加工模式，以鱿鱼类产品为主，销往全国各地。通过几年的发展，普陀区的水产熟制品生产加工已形成一定的规模。据介绍，由于个体经营的税率相对较低，有关部门对企业的监管更严格等原因，在普陀部分地区还有作坊式的水产熟制品加工户存在。由于作坊式个体户生产的水产熟制品其成本相对较低廉，很容易在市场上造成互相压价等恶性竞争行为。此外，由于生产工艺、加工环境及技术条件的制约，这部分加工户的产品与上规模的企业比较存在一定差距，一旦在卫生、质量上出现问题，影响的将是普陀乃至舟山的水产熟制品品牌。 


　　质监部门召开此次恳谈会的目的正是问计于企业，以更好地帮助水产企业尽快走出困境。质监部门有关负责人表示，对于企业负责人提出的意见和建议将进行汇总梳理后逐一予以落实和解决。同时 ，质监部门将积极引导作坊式个体工商户引进新的生产技术和设备，改善生产工艺，促使这些个体户走规模经营、品牌化的道路，以促进普陀水产熟制品行业更规范、健康地发展。





                                 南方渔网编辑:白兰