大龟小龟各行其道

记者刘畅：文刚，看《功夫熊猫》了吗？
记者文刚：怎么着，想约我看电影啊，晚了，我已经看过了。
刘畅：那里面哪个角色最吸引你？
文刚：当然是熊猫啊，不仅憨态可掬，而且还武功高强。
刘畅：说到武功，熊猫可不是最高的，你忘了？还有一位更高的，看着动作缓慢，实际上武功深不可测。
文刚：你说的是那个龟大师。
刘畅：其实，这电影里的那些小动物都挺可爱的，要是弄回家当宠物还是满不错。

文刚：你倒真敢想，就那五大高手，虎、鹤、猴、蛇、螳螂，哪个你能养，好不容易剩下一熊猫挺可爱，你敢养试试。
刘畅：那些是不行，但龟总可以吧。
养龟？当然可以了。这龟可是一种长寿的动物，一直以来都被看做是吉祥的象征。现在呀，喜欢养龟的可是大有人在，而且不管年龄大小，统统都被称为是龟友。而今天刘畅约文刚到这里来的目的就是要对暑期的观赏龟市场做一个调查。
刘畅：这么多龟？ 
文刚：这我得给你介绍介绍啊，看见没，这种叫巴西花龟，这个叫巴西金龟，你要想发财，养它准没错。这是普通的小巴西龟，这个是国产的龟。

刘畅：那就这个，这最大个的这个，这个得卖多少钱？
经营者：这个50元给您。
刘畅：那也不便宜呀。
文刚：这还算贵，那贵的有好几千，好几万的呢！
这个市场里的龟贵一点的也就是几十元，而文刚却说有的龟一只就买上万元？这到底是怎么回事呢？原来呀，根据品种，大小、外形，繁殖能力等不同，观赏龟也有中高低档之分，文刚说的上万元的龟就是是属于高档龟行列。
经营者：一般都是40岁左右的男性。

观赏龟中最贵，档次最高的就得说是金钱龟了，金钱龟目前种质资源较少，据说还有一定的抗癌效果，而且名称独特，与金钱归来谐音，所以深受广东消费者和港澳消费者的青睐。一方面需求比较大，另一方面金钱龟繁殖力却较差。成熟的金钱龟母龟年孵化小龟只有3到5只，所以市场上的金钱龟一直非常紧俏。
专家：小龟1万多元，2万元的也有。头上有黄顶。
除了金钱龟，还有很多外形奇特的品种，也都是发烧级龟友喜爱的品种。这些龟大多数属于大型龟种，而且是个头越大越值钱。
龟友 周旭：这个龟是世界排名第二大的龟，能长一米多，叫亚达，真要碰到特别欣赏的龟，我想方设法把它弄过来，陶冶情操。

这些名贵的大龟不光价格较高，养殖户们在养殖过程中对它们的投入也大，有的地方还把养殖高档龟做成了产业，像广东省的沙琅镇，就是我国有名的龟鳖养殖镇，全镇有600多龟鳖养殖户，还成立了自己的龟鳖养殖业协会。             20秒
刘畅：真有意思，没想到这养龟还能做成大产业，哎，文刚，这金钱龟你养了几只。
文刚：我？我一只都没养，那些龟种都是老龟友们才养的，像我这样刚一年的龟友主要就是养点这些巴西龟。而且说到巴西龟，你发现了吗，这市场情况有些变化。
刘畅：没发现有什么变化呀？
文刚：表面看是看不出来，可是你难道没发现这两天经营者们进货和平常有了变化吗。

如果说金钱龟是高档观赏龟的市场代表，那中低档观赏龟的市场代表就得说是巴西龟了。巴西龟是水陆两栖的龟种，它性格温顺，生存和繁殖能力强，饲养简单。特别是刚刚孵化出来不久的小龟，更是初级龟友们的首选。而到了暑期，中小学生更成为了市场消费主力，文刚说得变化就是指这个。
经营户：学生放假，小孩比较多，就上点小龟。
经营户：颜色比较鲜艳一点的，像绿色呀，好看一点的，大小来说小的好卖一点。
经营户：这种特别小的巴西一般卖10元一对或者15元一对，一般小孩也能接受得了，也没多少钱。
家长：孩子的英语考得很好，我很满意，所以带他来。

学生：我已经跟我爸爸说了，我要买三只小乌龟。
学生：我们家养了七只巴西龟。
学生：今天爸爸妈妈给我买了一个鱼缸，还买了两条小鱼，还有两只小乌龟。
一说起小龟呀，小朋友们各个都兴高采烈。这些小家伙颜色各异，神态可爱，和它们一起玩既能增加知识，又能培养学习和观察能力。好多小朋友还把养小龟的经历写到暑期作业的作文里。
文刚：刘畅，其实这些小龟不光适合学生们养，这也适合你这样的初学者。
刘畅：还说我是初学，你不也才刚养了一年吗，对了，你知道这龟到底有多少种？
文刚：全世界目前现存有200多种龟，分布与世界各地，目前我们国家的市场上观赏龟的既有国产的金钱龟，鹰嘴龟等，也有缅甸陆龟，巴西彩龟等外来品种。

刘畅：你知道的还真多。哎，文刚，你说既然世界上有那么多种龟，那为什么不多引进些新品种呢，这样也能充实市场，提高经济效益呀。
文刚：那可不是你想引进就引进的，这个程序复杂着呢？

高墙电网，还有这紧闭的大门。原来，这里是广东省的农业技术推广中心，也被行业里的人们称为是龟谷。这里即有国内的龟品也有国外的龟品种，大大小小共有3000多只龟。      龟谷里的龟品种虽然多，不过并不是每种都能走出这里的。
所长：上市前研究，看是否适合上市。

任何从这里走上市场的品种都要在这里进行警惕性很强，考试，也就是说，研究人员要经过长达几年的时间了解他们的生活习性。有的龟，稍有风吹草动就会迅速躲起来，还有些龟则生性好动，喜欢与人一起玩耍。这种好动的龟就很适合做宠物养殖。
所长：有两种很适合养殖。
在有市场价值的龟种安全有序地走进市场的同时，有待了解的新龟种也在走进龟谷，经历又一轮的考试和筛选。
刘畅：看来出一个新品种还真不容易，这些市场上的小龟们可都是经过驯化考验的，难怪都这么温顺。
文刚：谁说龟都是温顺的啊，有凶的你还没见着呢。
如果第一次看到这个场面，真是很难让人相信这些凶悍的家伙居然也是龟，隆起的铠甲，锋利的爪子，鳄鱼一样的尾巴。再看它的名字——鳄龟。鳄龟原产于北美，也属于是大型龟种，由于长相奇特，有的龟友喜欢把还没有长大的幼小鳄龟当做观赏龟来养。而且，鳄龟的背甲也是很好的天然工艺品。  

      
刘畅：这鳄龟真有点像鳄鱼，这种东西我可养不了。而且我觉得，龟的本性就因该是温顺的，像这种，太凶了，肯定没多少人喜欢。
文刚：“萝卜青菜，各有所爱。”你喜欢温和的，别人也能喜欢看起来凶巴巴的！而且这两年鳄龟的养殖量还挺大。
刘畅：可是这个观赏龟市场也不算小了，怎么就没看到鳄龟呀。
文刚：这个市场有，但别的市场还挺火呢。
这一桌子的全龟宴共有10道菜，全都是用一只龟做出来的。
消费者：好吃，嫩……
没错，这些菜全都是用鳄龟做出来的，不过用一只龟就能做出这么多菜，这鳄龟的本事可够大的。
北京市水产技术推广站 工程师 宣廷孝：出肉率80%。

含肉率高使鳄龟具有很大的市场竞争优势，而且鳄龟肉还具有高蛋白，低胆固醇，富含多种氨基酸等有点，经常食用能够起到补血养气的功效，鳄龟的龟板有消肿作用，它的血和它的头也有药用价值，现在保健品厂和药厂使用鳄龟做原料的也越来越多。
养殖户：生长速度。
一年能长3公斤，这在龟鳖品种中是最快的了。而且幼年的小鳄龟适合观赏，长大后还能肉用，这使鳄龟的市场价格一直看好。
一年能长3公斤左右，这个生长速度在龟鳖类品种中目前是算是最快的了，除了生长速度快，鳄龟的市场价格也很看好。
经营者：批发给水产市场是100元一斤。
经营者：我一年出商品龟一万来只。

刘畅：甲鱼能食用我是了解的，但是这个看起来这么凶的龟竟然也能食用，还是头一次知道。不过呀，小的时候可以观赏，长大了以后还可以食用，同样的龟，却有两个不同的市场。
文刚：这是两条腿走路，它保险啊。
刘畅：还有啊，你看，经营者多聪明，明明夏天是经营龟的淡季，可是人家把目光集中在暑期孩子们的身上，这下，淡季可就不那么淡了！
文刚：这就需要经营者在不断变化的市场中随机应变，即便市场有时候看起来好象没有什么机会，但是你只要头脑灵活，就总能柳暗花明。

                             南方渔网编辑：白兰