吃基围虾草虾正当时

    城市晚报讯：大热天吃荤菜，苏州人最爱选择水产品。最近一阶段，苏州市场上的基围虾、台湾草虾价格回落不少，带点回家尝尝正是时候。但鳜鱼等“贵族水产”价格猛涨，零售价要比往年翻一番，连摊贩们都吓得不敢进货，想吃的话最好等一等。

    友谊菜场、双塔菜场、养蚕里菜场等农贸市场里，昨天基围虾、台湾草虾一般都在15元一斤，而换了半个月到一个月前，这些品种的单价都在25元左右，降幅达4成。难怪许多“马大嫂”在转了一圈后，最后还是把脚步停在了虾摊前。

    但受上市量减少等因素影响，鳜鱼最近出现了大幅上涨，1斤规格的零售价达50元以上，而往年这个时候，这样规格的鳜鱼每斤也就卖个26元左右。过高的价格，吓得不少摊贩不敢进货，“这类富贵水产品不容易存活、储存，卖不掉就会死掉，血本无归”。

    与此同时，已基本落市的河虾，这几天价格也涨了不少，目前农贸市场里中等规格的就要卖40元以上，比前阶段贵了20%以上。而在太湖边，新鲜出水的河虾甚至被炒到了70多元一斤。

    我市水产品集散地之一的南环桥市场预计，鳜鱼上市量恢复可能要到中秋节时段，届时，它们的价格才会明显回落。而河虾的价格看来要到明年4月重新上市时才会走低了。“马大嫂”们可以根据自己的经济实力，买点相宜的水产尝尝。

     另据了解，近阶段苏州各农贸市场内的蔬菜、猪肉价格比较稳定，一些肉摊还因苏州人夏季不爱吃肉，而主动将猪肉价格稍稍调低，以此招徕生意。

                  南方渔网编辑：吴佩佩