“稻鳖共生”模式是指以稻田为基础,以水稻和鳖的优质生产为核心,充分利用动植物间互促互补的作用,在减少农业污染,保证粮食安全的同时,起到稳粮养鳖的双成增收效果。安徽杰与祥水产养殖有限公司位于安徽省肥西县三河镇,他们的主要产业就是稻鳖共生的生态养殖,据负责人方国侠先生介绍,其养殖规模近800亩,主要就是种植水稻和鳖的养殖,在他的引领之下,水产养殖网来到他的稻鳖养殖基地进行了实地勘察。
安徽杰与祥水产养殖有限公司
安徽杰与祥水产养殖有限公司“稻鳖共生”养殖基地
养鳖首务:防逃、防盗、防病害,培育肥西本地品系甲鱼苗。
安徽杰与祥水产养殖有限公司负责人方国侠告诉我们,“稻鳖养殖的第一块就是防逃,防盗。‘防盗’问题无所忌惮,因为现代人的素质普遍较高,偶尔有些‘小打小闹’现象都可忽略不计,真正的偷盗行为几乎没有。但是‘防逃’问题却是重中之重,更是防不胜防,我们养殖池塘外围都设有金属网,防逃墙,但哪怕是做到这个程度,亦是无法避免‘鳖逃跑’的问题。”他还打趣道,“只有你想不到的,没有它跑不掉的。”
关于病害问题,方国侠称,“做了十几年,病害这一块我们是一直没有问题的,所以对我们而言,稻鳖养殖只要做好了防逃,基本上就没问题了。”
除此以外,方总的甲鱼皆为亲本,都是自繁自育的甲鱼苗,且关于品系的选择他们也是十分慎重,选择的都是适合肥西本地品系的甲鱼苗,所以其甲鱼成活率均能到达90%以上。
生态养殖促循环,稳粮养鳖奔小康!
近年来,随着人们环保意识的不断增强和对食品品质需求的不断提高,生态养殖模式作为一种可持续发展的农业模式受到了广泛关注。“稻鳖共生”的模式的好处在于,水稻可以给甲鱼提供生存环境和食物,而甲鱼的粪便又可以作为水稻的肥料。这样的稻鳖养殖模式促成了多重目标的实现:减少农业污染、提高食品安全、建立绿色生态循环系统,实现稳粮养鳖双收。
“在我们这个地区,养鳖比养虾的风险要小得多,因为我们这里属于沙土地,透水性好,能保持一个较好的湿度,有利于鳖的栖息和生活。我们的稻鳖年产十来万,价格常年稳定在80元/斤,不仅售往安徽本地,同时也向南京、杭州、上海等地出售。”方总还表示,“无论新老客户,懂不懂行货,我们都绝对保证品质且不涨价,说好的三年鳖,四年鳖,就绝不拿两年的来糊弄,而且都是80元/斤!”
由于养殖模式的特殊性,水稻收成的基本稳定,所以利润点和风险点皆在于鳖的养育上。水稻一年两季,第一季稻产量可达1200斤/亩,第二季稻产量600斤/亩左右,刨去成本,两季水稻净产量达到1500斤/亩。除此以外,还有一些附带的价值,例如花白鲢,鲫鱼等的养殖,这些附加的鱼类产值,一年也有一两万的收入。仅甲鱼一项,年产值便有800多万,所以这样的种养并行模式,利润还是十分可观的!
推动大规模生态鳖养殖,带动周边水产经济发展!
据方国侠介绍,生态鳖与温室鳖相比,成本投入差距不大。生态鳖平均成本比温室鳖最多高4-5元/斤,然而售出价格,却比温室鳖高出几倍。温室鳖产量大,价格却不高,但生态鳖无需追求产量,只要保证品质就能守住收益。
“我们的生态鳖一到上市,不愁卖不掉。但目前为止,肥西地区实施生态鳖养殖模式的水产养殖户还是太少了,我希望可以通过自己的力量,带动周边水产养殖进行大规模、生态化的稻鳖养殖形式。”
方总以己为例,还谈到了自己自发展以来,带领的周边农民工共同致富的经历,“我们家园区的工人都是从我创业以来,一直跟着我勤勤恳恳工作至今的。一个农业企业某种程度上来说,可以从工人工作的年限来看出,这个企业发展的稳定性和可发展性。老板做不好,工人卷铺盖走人是很正常的现象,但我们园区的工人几乎都是陪着我一路成长至此的。”
事实如此,水产养殖网当天先方总一步来到稻鳖养殖基地,抬眼望去,尽是各自忙碌的园区工人,没有领导的督促,却都各司其职,充满干劲。可见,这份工作给予了他们充分的信任与回报,才得以维持他们一贯的工作热情。
付出与回报总会持平,大家的一致努力,终有一日会实现共同富裕的目标,望不久的将来,水产行业的大佬们都能齐心协力,为水产行业的生态养殖、产业转型共创美好佳绩!
水产养殖网主编蔡俊、安徽杰与祥水产养殖有限公司负责人方国侠、水产养殖网副总经理吴明才合影留念
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