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湿地养虾蟹,接茬上市!预计年产量将超110万斤!

发布时间:2024/4/12 14:13:11  来源:观海新闻  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:昨日凌晨,在山东省莱西市姜山镇瑞德水产养殖基地,养殖人员正忙着给刚从江苏盱眙运来的小龙虾、大闸蟹苗“喂水”,让它们在入塘之前先适应莱西的水质。
中国水产门户网报道
姜山湿地展开小龙虾大闸蟹规模化养殖 预计虾蟹年产量将超110万斤


昨日凌晨,在山东省莱西市姜山镇瑞德水产养殖基地,养殖人员正忙着给刚从江苏盱眙运来的小龙虾、大闸蟹苗“喂水”,让它们在入塘之前先适应莱西的水质。记者了解到,为推动淡水养殖业和农旅产业的快速发展,姜山镇引进了小龙虾、大闸蟹生态养殖项目,在姜山湿地建起养殖基地。继去年试养成功后,养殖基地今年计划饲养小龙虾种苗230.4万只、大闸蟹种苗约192万只,并借助姜山湿地的水域资源优势打造规模化的半岛小龙虾、大闸蟹交易基地。


今年投放虾蟹苗400万只


瑞德水产养殖基地的技术管理人员王冲告诉记者,去年首次从江苏盱眙引入小龙虾和大闸蟹试养成功后,今年基地在培育技术上有所提升,从盱眙公司引进的新品种小龙虾苗个头比较大,成熟后每只重1两左右,比去年重30%—40%。今年共投放大闸蟹种苗约192万只、小龙虾种苗230.4万只。和之前不同的是,今年基地采取规模化养殖,死亡率低、产量高,成活率高达85%—90%,而去年的成活率不足35%。去年大闸蟹和小龙虾的年产量均为10万斤左右,今年预计小龙虾年产量将达到65万斤,大闸蟹年产量将达到50万—60万斤。


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引进的新品种小龙虾个头较大。


此外,作为政府扶持项目,为更好地养殖优质大闸蟹,提高品质与产量,打造产业标杆,瑞德水产养殖基地于去年8月开建约48万平方米的“静养堂”,目前已投入使用。“一共16个塘子,每个塘子的面积大约50亩,其中有6个虾塘、10个蟹塘。投放的虾苗每斤15000只左右,蟹苗每斤40—60只。”王冲表示。


“虾蟹共生”将接茬上市


据介绍,大闸蟹除了“口味”挑剔,对水质的要求也很高。如果水质有污染,大闸蟹就会停止生长,而且死亡率特别高。为了解决这个问题,王冲想到了“虾蟹共生”方法,即同时放养大闸蟹苗和小龙虾苗,小龙虾能够净化水质,形成良好的生态循环,而且小龙虾下市时正是大闸蟹的上市之时。王冲说,此外,养殖塘里还种植了大量水草,为大闸蟹提供了良好的生长环境。大闸蟹将在中秋节前进入成熟期,收获季能一直持续到次年春节前。


大闸蟹是一种经济蟹类,肉质细嫩、味道鲜美,营养价值较高。记者了解到,莱西市养殖的大闸蟹具有蟹肉丰盈、口感鲜甜、蟹黄蟹膏肥厚的特点,去年首次上市后颇受消费者欢迎,市场反响良好。今年养殖基地追加了养殖规模,以满足市场需求。“大闸蟹生长过程中要经历14—15次蜕壳,前7次一般是3—5天一次,后期延长到12—15天一次。”王冲介绍,到中秋节前后,单只大闸蟹重量将达到6两甚至7两,达到‘顶盖肥’的状态,而且公蟹有膏、母蟹满黄。


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即将入塘的大闸蟹种苗


“小龙虾是一种经济型淡水虾种,它因体大肥美、肉质细嫩而深受食客喜欢。小龙虾食性杂,生长快、产量高,可以和水草、荷藕等共养。在姜山湿地这样优质的自然环境下生长,由于成熟周期长,肉质会更加鲜美。为了让小龙虾健康成长,我们有一支20多人的团队,每天都要观察小龙虾的生长情况。”王冲介绍,小龙虾的主要食物是水底的有机质,如水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑等,还会吃小鱼、小虾、贝类等,甚至在吃不饱的时候同类相残。正因为它食性杂,所以才能净化水质。到了成熟捕捞期,将日均收获上万斤小龙虾。


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首批收获的小龙虾。



/ 延伸 /

莱西打造小龙虾大闸蟹交易基地

据介绍,为推动淡水养殖业和农旅产业的快速发展,在不影响姜山湿地水质的前提下,姜山镇引进了小龙虾、大闸蟹生态养殖项目,养殖基地位于姜山湿地,由青岛瑞德水产养殖有限公司承建。继去年试养成功后,养殖基地今年新建池塘48万平方米、精料库房1个,并购置了养殖配套设备。


莱西借助姜山湿地的水域资源优势,打造规模化的小龙虾和大闸蟹生态养殖基地,将传统农业产业与现代化养殖技术相结合,提高养殖效率、产量及产品品质,打造胶东半岛小龙虾、大闸蟹交易基地,通过市场推广和渠道建设,将产品推向更广阔的消费市场,提升销售额和品牌知名度,带动乡村振兴产业发展。


据悉,莱西市未来计划发展大闸蟹、小龙虾文旅新业态,支持举办“龙虾节”“大闸蟹节”等创新节庆,支持项目方开展“大闸蟹、小龙虾+文旅”各项活动,有序推进“地产地销”,支持本土食品加工、预制菜生产及餐饮企业依托姜山湿地大闸蟹、小龙虾开发相关产品。


编辑:黄姗 访问人次:2230 关键字:小龙虾,大闸蟹,养殖,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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