首页 | 水产新闻 | 独家专题 | 渔商阿里 | 渔资团购 | 水产人才 | 市场行情 | 水产技术 | 对虾网 | 会议展会 | 水产视频 | 水产论坛

企业推广

  • 资讯
  • 技术
  • 产品
  • 企业
  • 招聘

搜鱼高级搜索对虾  罗非鱼  金鲳鱼  草鱼  石斑  泥鳅  黄鳝  海参  小龙虾  鳗鱼  大闸蟹  

中国水产论坛
当前位置:首页 > 水产新闻 > 国内新闻 > 综合新闻 > 正文

年产值达2亿元!这地鲟鱼养殖带动120余农户致富,年人均增收超5万元!

发布时间:2024/2/26 17:37:32  来源:中中央广电总台国际在线  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
旺旺好渔资电商平台
核心提示:秀美翠江,在湖南资兴扭过了一个大弯,将这方土地温柔地揽入怀中,在为两岸居民提供生命之源的同时,也滋养出一份富民产业——生态渔业。
中国水产门户网报道

秀美翠江,在湖南资兴扭过了一个大弯,将这方土地温柔地揽入怀中,在为两岸居民提供生命之源的同时,也滋养出一份富民产业——生态渔业。


临近春节,走进湖南省最大的鲟鱼养殖基地良美渔业集团有限公司(以下简称良美渔业),一群群不同种类的鲟鱼在水中游弋自如,几名工人正相互配合,用“B超机”将池内的鲟鱼进行分类、捕捞上岸,准备运往越南、老挝等国家。


001_副本.jpg


“冷水养殖,肉质紧致,吃起来鲜美嫩滑、弹牙爽口;纯净的水质,保留着鲟鱼最初的鲜美,口感纯粹;一条脆骨,贯穿鱼身,品尝起来,更显干净利落。”菜未上桌,寥寥数语,良美渔业总经理吴元建便让鲟鱼的鲜活,曳尾于舌尖之上。


鲟鱼作为地球上最古老的脊椎动物之一,曾与恐龙同时期生活。这种身披盾甲的鱼,仍然保持着自己遥远祖先的形态特征,因此也被称为“水中活化石”。


“鲟鱼对水温、水质要求很高,温度过高会影响鲟鱼进食,甚至导致死亡,温度过低会影响生长。资兴水资源丰富、水质良好,不管是冬天还是夏天,水温常年在8度至12度左右,非常适合鲟鱼的生长。”拥有着十多年养殖经验的吴元建对鲟鱼生存环境了如指掌。


吴元建与鲟鱼的故事,还要从他父亲开始说起。


“良美渔业最早创办其实是我父亲吴良美。”吴元建娓娓道来,时间拨回至上世纪90年代,吴良美靠销售老家土特产在北京安家落户。一次偶然的机会,吴良美了解到商品鲟鱼肉质鲜美,当时在北京卖的人也不多,他迅速察觉到了其中的商机,成为在北京最早卖鲟鱼的一批人。


商品鲟鱼上市后果然大受欢迎,利润相当可观。既然商品鲟鱼这么挣钱,那为什么不自己来养呢?想到这,吴良美做了一个大胆的决定——回大山重新创业,生态养鱼。


2006年,吴良美被东江湖优质的冷水资源深深吸引,将公司迁至东江湖水库上游,继续从事专业特种水产品养殖与销售。2018年吴元建正式接手良美渔业,并开通了鱼子酱生产业务。


“生态养殖的鲟鱼,不愁销路,在国外也是供不应求。”目前,良美渔业已是一家集特种水产品养殖、活鱼深加工、进出口贸易、优质水产品销售、美食餐饮等功能于一体的全产业链企业。该公司拥有1个苗种繁育基地,5个养殖基地,养殖各类鱼2300吨,2023年实现鲟鱼出口产值2000万人民币,年产值达2亿元,吸纳了158人就业,带动120余农户从事养殖,年人均增收5万元以上。


“这里薪资待遇很不错,一个月可以拿四千多,上班也很自由,我们不仅能在家门口赚钱,还可以兼顾家庭。”谈及自己目前这份工作,村民李铁梅感到十分满意。


在这大山里,不止鲟鱼“游”出国门,“中国造”的鱼子酱也即将从这里端上世界的餐桌。


搓卵、清洗、沥水、腌制、装罐……生产车间内,工人们正在紧张地忙碌着。


“不是每种鲟鱼的卵都可做成鱼子酱。”吴元建边走边说,目前,全世界有超过20个种类的鲟鱼,只有海博瑞、施氏鲟、达氏鳇、西伯利亚鲟等品种才能用于加工鱼子酱。


吴元建介绍,一条幼鲟鱼到成熟产卵,需要9年以上,并且鲟鱼只有长到4岁时才可以鉴别雌雄,多种因素让鱼子酱物以稀为贵。为了生产高质量的鱼子酱,吴元建在加强鱼苗选种和培育、精心培育鱼饲料等方面下足了功夫。


002_副本.jpg


“鱼子酱加工一共有16道工序,我们必须在15分钟内全部完成,否则它的口感会大打折扣。”吴元建介绍,去年8月,公司投资1000万元建设了一条鱼子酱生产线,目前已经在试运行。“投资虽然大,但收益也十分可观,起步价就达到了十多元每克。”


近期,我们与澳大利亚签署了折合人民币约1300万元的鱼子酱出口订单,这也是我们首次出口鱼子酱。接下来,我们将继续扩大出口规模,不断提升海外市场份额,争取全年出口额能达到5000万元人民币。”春天到来,大地上处处绽放着生机,吴元建期待,水底下的鲟鱼也将给自家企业带来更大的发展活力。


编辑:黄姗 访问人次:2064 关键字:鲟鱼,养殖,  >> 更多资讯进入水产新闻网
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发表评论
用户昵称:

评论内容:
滑动完成验证:
 

品牌推广

咨询:0779-2029779

第十七届农聘中国水产人才网络招聘会

农聘-水产人才网

猎弧英雄

虾青素

强肝

手机版水产门户网

随时,随地,伴你身边!

水产前沿广告

海洋与渔业

图文推荐

更多

最新综合新闻

更多

红法活体虾青素

今日要闻

更多

热点推荐

更多

关于我们 | 企业推广

会员服务 | 网站动态

联系方式 | 友情链接

付款方式 | 网站地图

服务专线:0779-2029779

传  真:0779-2030003

邮  箱:bbwfish@163.com

最具影响力的水产网站--水产门户网

广西南信网络科技有限公司版权所有

未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像

桂ICP备11001749号 增值电信业务经营许可证:桂B2-20050073

X

中国水产门户网微信平台

返回顶部