随着小龙虾养殖产量逐年提升,饲料、动保市场也成为了众多水产料企的重点争夺对象。作为一家集饲料、动保、养殖、食品加工于一体的集团化企业,江苏世昌农牧集团(下称:世昌集团)成功抓住了小龙虾的风口,生产的龙虾料品质优良、恒久稳定,更深层次满足高端养殖户个性化要求,影响力北达山东、天津,西至安徽、两湖,南至浙江、两广,红遍半个中国。
正值第三届中国虾王大会暨2024小龙虾发酵料高端品牌论坛开幕在即,在这场10万吨龙虾发酵料风口,世昌集团如何依靠科技,拓展市场,助力虾农效益提升?近日,农财宝典-大国渔业记者专访了世昌集团董事长袁珍虎,向他了解集团发展方向以及在小龙虾领域的新策略、新思考。
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高端龙虾饲料产销两旺
科技进步引领行业发展
记者:据悉,世昌集团已成立28年,请介绍一下如今世昌集团的发展状况?
袁珍虎:我是1995年开始创业的,起步于江苏省徐州市邳州,建立了徐州正昌饲料有限公司(下称:徐州正昌)。经过28年的发展,相继成立了淮安正昌饲料有限公司(下称:淮安正昌)、宿迁三新农业有限公司、江苏国昌生物技术有限公司(下称:国昌生物)、江苏三新食品有限公司等子公司。2015年3月,集团在北京新三板挂牌。其中,徐州正昌、淮安正昌、国昌生物被认定为“国家级高新技术企业”。
饲料的研发和生产加工是集团的主业。目前,集团共有11条饲料生产线,能够生产虾蟹料、普水料、畜禽料。2023年,水产饲料销量突破10万吨,其中虾蟹、特种料上涨了50%。
记者:据了解,湖北地区养殖户对发酵料的接受度逐渐上升,许多企业也开始聚焦这条赛道。您如何看待发酵料市场?
袁珍虎:饲料经过发酵后,能提升动物消化功能,改善肠道健康,但是发酵饲料的使用还需因地制宜,合理使用,切勿盲目跟风,因为发酵饲料价格比普通饲料高,养殖成本会有所增加。如果养殖环境条件较差、养殖密度较高,可以适当使用发酵料,效果显而易见。我们世昌集团也有专门生产发酵饲料的车间,并且积累了成熟的技术和经验。市场反馈效果显著,增长潜力巨大,下一步我们将继续增加产品科技投入,扩大生产规模,拓宽营销渠道,让更多养殖户用上好的发酵料。
记者:据了解,现在大部分养殖户、经销商、饲料企业、动保企业都是微利或者保本状态,大家认为明年水产品的行情不太乐观。未来养殖户应该如何实现盈利?
袁珍虎:我认为,优质小龙虾是有市场前途的,夜经济的繁华就是很好的佐证。在未来,注重科学养殖、精细管理的养殖户,定能实现获利。
以世昌集团的4000亩养殖基地为例,其中有2000亩用于大闸蟹套养小龙虾。2023年,我们有的养殖户把龙虾卖完就赚回了本钱,剩下的螃蟹都是属于净利润。世昌集团以自身为范例,引导养殖户摆脱传统放养理念,使用优质饲料、动保和设备,加强水草、水质管理,让养殖户们真正赚到钱。据统计,2023年世昌集团的客户盈利水平普遍高于周边平均水平。
记者:近年来养殖户们反映市面上的一些饲料质量下降,进而导致水产品质量也随之下降。您如何看待这种现象?
袁珍虎:常言道“好料养好虾”。当前,全国很多地方的小龙虾加工厂,以一斤小龙虾能产出多少斤虾仁来评定收购价格。不难理解,优质龙虾不仅肉质饱满,产量相对提高,而且口感爽嫩,备受市场青睐。正所谓“今日的质量,明日的市场”,优质龙虾才能获得更大的利润。
用劣质饲料是难以产出优质龙虾的,所以经验丰富的养殖户就会充分认识到饲料好坏对养殖成败的重要性,首选优质饲料。目前,世昌集团共有4款小龙虾优质饲料。前段时间,来自湖北的养殖户主动到世昌集团参观我们的生产车间,更有一批养殖户向我们定制了专属高档饲料。由此可见,湖北养殖户的养殖理念得到了显著提升,龙虾品质也将大大提升,以点带面,相信我国龙虾产业将在健康、高效、高质量发展道路上越走越远。
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“饲料+动保+养殖+食品”
上市老企四驱并进谋发展
记者:据了解,现在很多饲料企业以“饲料+动保”方式推广产品,世昌集团在营销推广上有何策略?
袁珍虎:世昌集团也是以“饲料+动保”模式来帮助养殖户成功养殖的。在饲料方面,世昌集团追求品质为先,采用国际先进的配方系统,保持饲料营养均衡,为养殖动物提供200多种营养素。此外,世昌集团旗下的国昌生物主营动保产品,严格把控原料采购,每道工序都经过严格检验,为水产品的健康保驾护航,向无抗安全食品全力奔赴。
随着饲料企业之间的竞争日益白热化,世昌集团不仅要突出品牌优势,还要提升品牌认可度。如今是网络时代和信息时代,我们将借助传统媒体、新媒体、行业展会等多方力量,将“好产品+好服务”推广出去,提升世昌集团的市场影响力。
记者:当下,品牌竞争愈演愈烈,产品同质化现象层出不穷。世昌集团如何在产品研发和革新上实现差异化?
袁珍虎:我认为当下很多人对水产饲料有一定的误解,他们认为的同质化是比较表象的,看似“同质”实则“迥异”。因为,中国饲料企业经过30年的发展,在思想理念、人才素质、设备优劣、管理水平等方面相差很大,导致产品定位、市场布局等也出现分化。
一是细节呈现差异化。世昌集团以匠心打造品质,精选原料、精算配方、精益加工、精密检测,压实生产环节标准。二是科技创新呈现差异化。世昌集团与南京农业大学、上海海洋大学、南京林业大学、中国农业科学院饲料研究所、中国水产科学院、江苏省农业科学院、江苏省淡水水产研究所等多家高校和科研院所都有开展饲料科学配合、饲料添加剂研制应用等产学研合作。运用领先技术进行饲料预处理,破坏抗营养因子,吸附有害霉菌。三是生物技术呈现差异化。中国饲料工业经过30年的发展,生物技术提升空间依旧广阔。世昌集团利用有益菌进行发酵饲料研发,制备中草药制剂,进而推动水产养殖向健康、科学、高效道路前行。我认为,生物技术将引领下一次饲料产业的革命。
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从农牧强企向食品强企扩张
战略升级谋划未来
记者:近年来,世昌集团成立了食品深加工企业,为什么您会想到布局食品板块呢?
袁珍虎:我认为,十年后纯饲料企业将缺乏竞争力,饲料板块也将附着于、服务于食品板块,因此,食品是目前世昌集团的战略性投资板块。我们收购养殖户的水产品,进行初加工、深加工,直接输送至消费终端(例如酒店集团),旨在减少中间环节,打通从农田到餐桌的完整产业链,让消费者吃得更安心更实惠。
目前,世昌食品主营鳜鱼、鲈鱼、海龙鱼、河豚、螃蟹等品种,2024年有望拓展风味小龙虾加工生产线,为未来的战略升级打下坚实基础。
记者:2024年,世昌集团分别在水产饲料、养殖、动保、食品加工四大板块上,有何目标和愿景呢?
袁珍虎:首先,饲料板块仍然是世昌集团的主业。我认为,2024年规格虾、优质虾仍具备市场潜力。因此,今年我们将把重心放在特种类、虾蟹类颗粒和膨化饲料。
其次,动保板块的国昌生物公司,将紧跟饲料板块的扩张步伐,根据养殖需求,持续研发出实效产品,为养户稳产高产保驾护航。
然后,养殖板块将加快引进新品种,探索新模式,开发新技术,不断总结成功经验,并将成功模式推向适合的养殖户,推动水产养殖水平得到提升。
最后,在食品板块上,目前已经在北京、上海、苏州、无锡、内蒙以及新疆完成了区域布点,未来将逐步覆盖全国各大中小城市,实现世昌集团集团向食品集团的成功转型。
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