年产值1300万元！贵州平塘每年出口300吨鲟鱼到东南亚市场，成富民“热产业”
发布时间：2024/1/22 17:35:49 来源：贵州河长 编辑：黄姗
我来说两句(0)核心提示：平塘县平舟镇龙兴村是一个名不见经传的小山村，原本因为位置偏远，在发展上不占优势。但近年来，却因为优越的生态环境和水资源优势，做起了对外出口鲟鱼的生意
中国水产门户网报道平塘县平舟镇龙兴村是一个名不见经传的小山村，原本因为位置偏远，在发展上不占优势。但近年来，却因为优越的生态环境和水资源优势，做起了对外出口鲟鱼的生意，赚起了外汇，每年这里有将近300吨鲟鱼出口到越南等东南亚市场，年产值大约1300万元。
在龙兴村鲟鱼养殖基地，工人们正在查看鲟鱼生长情况，将符合标准的鲟鱼挑选出来，为出口做好准备。100吨鲟鱼将从这里出发，出口到东南亚市场。
查看鲟鱼生长情况
贵州立大特种水产养殖有限公司负责人赵以年告诉记者：“这个鲟鱼属于冷水鱼，东南亚那个地方气温比较高，不适合养这个鱼，但是咱们贵州平塘这个地方环境、水质特别适合养这个鱼，主要是咱们是泉水养出来的鱼，它的口感特别细腻，没有异味、营养丰富，我们发往到越南，特别受越南那边的欢迎。”
山泉水养殖的鲟鱼
鲟鱼是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，被称为水中“活化石”。它不仅肉质鲜美，而且鱼卵可做成名贵的鱼子酱，有“黑色黄金”之美称。鲟鱼对生长环境特别挑剔。平塘县地处贵州省南部，与广西壮族自治区接壤，纬度低、海拔高，有丰富的地下山泉水资源，水温常年保持在12℃～18℃，十分适宜冷水鱼养殖，因此吸引了不少鲟鱼养殖公司落户平塘。为了让鲟鱼能够更好地安家，平塘结合生态环境保护，在农业发展、渔业养殖等方面，加强水生态环境保护和绿色发展。
挑选符合标准的鲟鱼
平塘县农业农村局水产技术推广站站长韦兴黄介绍：“我们县水资源丰富，水质良好，几乎没有工业污染；同时，种植业方面我们减少农药、化肥的使用，减少了农业污染，保证了地方山泉水的品质，只有优良的水质才能高效发展冷水鱼养殖。养殖尾水排放我们通过沉淀、过滤、生态净化等处理方法，实现养殖尾水达标排放，实现水生态绿色循环，推动渔业生产走向绿色可持续的发展道路。”2019年，平塘县开始引入冷水鱼养殖项目，鲟鱼便是其中之一。因优越的生态环境、丰富的山泉水资源和适宜的气候环境，平塘养殖出来的鲟鱼不仅长得快、个体大，而且肉质细嫩、口感上佳，深受消费者青睐。不仅实现了年出口300吨、产值1300万元，同时也丰富了当地老百姓的餐桌，成为了当地的一道特色菜。
引山泉水流入鲟鱼养殖基地
“自从这里有冷水鱼养殖之后，我们也会经常去买来尝尝鲜，逢年过节也会买来一条，现在也有不少餐馆在做冷水鱼的生意，也会选择与朋友一起去店里面尝尝。”平塘县居民李启铭说道。为做大冷水鱼养殖，发展富民产业，2021年，平塘还继续招引贵州鲟源农业有限公司投资9000余万元建设育苗基地、种鱼培育和鱼子酱加工厂，为冷水鱼养殖大面积推广提供了苗种和市场保障。在这几家养殖企业的带动下，平塘以冷水鱼为特色的餐饮业也迅速发展起来。
鲟鱼养殖基地
平塘餐馆店长邓正敏说：“现在我们这边的冷水鱼它卖得比较好，因为这个鱼肉它细腻，刺又很少，它就比较适合老人和小孩子吃，很多市民他来到我们店里他就是抱着吃特色的菜而过来的，现在很多餐馆还有烤鱼店也都在卖它，我们当地就形成了特色的冷水鱼经济。”
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
