重达547.1克的螃蟹，338.4克的沼虾，“虾蟹套养”模式养出浙江最重历史纪录

重达547.1克的螃蟹和338.4克的沼虾见过吗？吴兴区的池塘里最近游出了两项“全省冠军”。得益于吴兴区创新推出的“虾蟹套养”模式，由吴兴区农业农村局农业技术推广服务中心提供技术指导的螃蟹和沼虾在重量上均创造了历史纪录，成为农业养殖户津津乐道的稀奇事。

根据浙江省农业农村厅“浙江农业之最”委员会近日公布的《2023年度浙江农业之最纪录》，吴兴龚叔螃蟹养殖场选送的罗氏沼虾创造了浙江最重罗氏沼虾历史纪录，湖州湖星生态农业发展有限公司选送的中华绒螯蟹创造了浙江最重河蟹历史纪录。

▲ 图为普通6两的河蟹和最大的吴兴河蟹对比图

“浙江农业之最”创建活动是全国首创性农业文化活动，自开展以来累计创造纪录222项，旨在通过权威性的评选方式、规范化的认定标准，引导农业主体从单纯追求数量向注重质量与效益并重转变。“这是吴兴农产品首次获评该荣誉，也成为广大农业主体以科技为引领推动农业高质量发展的一个生动注脚。”省农业农村宣传中心主任孙燕勤表示。

▲ 图为来自吴兴区的547.10克“最重河蟹”创造了“浙江农业之最”

要想把螃蟹和沼虾养到全省最重可不是那么容易的事，“最”字风景的背后是持久的农技探索。位于吴兴高新区的龚叔螃蟹养殖场是当地探索开发试行“虾蟹套养”模式的“试验田”之一。去年，在上海海洋大学、省淡水水产研究所、省农科院的指导下，养殖场实现了每亩可产优质湖蟹300斤、青虾100斤、大规格罗氏沼虾75斤以上的好成绩。

▲ 图为来自吴兴区的罗氏沼虾

“通过近3年的完善优化，我们套养的罗氏沼虾腹白个大均匀、颜色透亮干净、肉质饱满细嫩，深受群众喜爱，还没成熟的时候就已经被客户预定了，亩均增收4500元以上。”养殖场负责人龚炳根说。

“虾蟹套养”模式正促使越来越多的养殖户从传统单一的养殖模式向现代化、规模化、效益化转变。“为加快推进农业农村现代化，支持农业高质量发展，我们推出了《关于支持农业农村高质量发展的政策意见》，加大农业高科技人才的引进，鼓励更多的农业主体提高种养殖农事技能素质，努力培育出更多的全省冠军。”吴兴区农业农村局农业技术推广服务中心主任张艳说。