变局！多数赚钱，成本只有一半，小棚虾的强大对手，这个领域迸发更多机会

北方养虾业的一大变化

小棚虾，这个曾作为养虾最火热的赛道，正面临着艰难大考。

毫无疑问，小棚模式对于提高养虾成功率方面贡献突出！然而当从南到北，数十万张棚拔地而起，又恰逢经济低迷，进口白虾不断刷新市场价格底线的时候，巨亏之下，是一些业者黯然的退出。曾经养出虾就能挣钱，突然一下子又转入了养越多亏越多的深渊——残酷的现实，正掀起养虾业的巨变！

虾价低迷，必然要降低养虾的成本，这也制约了小棚虾的发展。笔者了解到，与小棚虾情况不同的是，北方的鱼虾混养模式是一个依然盈利的群体。有幸，笔者联系约访了鱼虾混养模式领头企业之一东辛农场水产公司的副经理、种苗繁育场场长冯兴先生，请他介绍了一些情况，谨供参考。

东辛农场水产公司的副经理、种苗繁育场场长 冯兴

记者：今年对虾养殖已经收尾，请您介绍一些北方养虾的情况？

冯兴：今年连云港南北两侧的沿海一带外塘虾，整体成活率比往年高不少，养成对虾的规格大部分同比也偏小，个人认为主要原因一是前期气温较低，放苗时间推迟了半个月，以前分两批甚至三批放养虾苗的都改为一批放养，二是受去年高温天气对虾成活率较低影响，今年好多养殖户也提高了放养密度，三是今年天气比较平稳，整体没有什么高温天气，六七月份雨水相对集中，对虾生长速度同比下降；四是养殖户经过前两年的不盈利，手中资金受限，中后期对虾饲料投喂量不足；五是对虾市场低迷，小规格对虾没有市场接纳，鱼塘对虾密度没有得到及时降低，没有发挥轮捕的作用。众所周知今年对虾的市场价格很便宜，我们测算一下，整体对虾价格同比下降4元钱左右，特别是双节后下降明显。

不过外塘虾大部分还是略有盈余的，特别是放养密度在3万尾/亩以下的塘口，主要是鱼虾混养塘的对虾养殖成本相对较低，主要成本是苗种成本和饲料成本，通过走访发现，今年投虾苗密度稀的，特别亩放2万尾甚至不足2万尾的，规格和产量都相对较好，后期管理好的话，产量会拉得很高，盈利比去年甚至还高一点。比如像大丰、东台那边，以前传统养鱼为主，这两年渔业转型，亩放虾苗1万尾到2万尾的，盈利都在1000元/亩以上。

外塘鱼虾混养的优点就是虾的成本相对低，基本上在7块左右，整体不会太高，相对于鱼来说也更有盈利空间。以东辛农场为例，一个是草鲫套虾，今年虾产量基本上都在300斤/亩左右；一个是鮰鱼套虾，虾产量在150斤-200斤/亩。初略估计，对虾的效益大概在600元/亩以上。

市场调研来看，今年淡水鱼的整体行情相对较差，所以个人认为明年北方沿海地区在对虾的养殖管理方面可能会加强。

小棚虾目前基本处于亏损状态，养殖成本价预估在15元左右，但售价在15元以下，虽然有时候会拉高，但整体价格还是低于成本价。9-10月份，东营、潍坊等地工厂化对虾和小棚虾一度处于销售不出去的地步，只能打冰虾，基本上也属于亏损的状态，所以现在整个东营，包括我们盐城地区的许多小棚都在往外抛售或出租。

记者：您觉得北方外塘养虾会有那些变化？

冯兴：第一，前两年淡水鱼的价格很高，所以养殖户比较重视鱼的比重，但明年开始可能对养虾的重视程度会提高，许多没有养虾的养殖户也会有一部分人参与进来。

第二，对虾进入微利阶段。从今年来看，对虾的效益不像以前那么高了，往后可能会进一步压缩利润空间，那么就得提高对虾的产量、规格、质量来提高市场竞争力，降低养虾成本，才能获得理想的效益。

第三，随着养殖户对养虾的重视，对产量和规格的追求会要求虾苗有更好的质量，对我们苗企而言，大家也会更加注重虾苗的质量，土苗或者二代苗的空间会被进一步的压缩，仔虾生产标准化会进一步规范。

记者：北方外塘虾苗市场空间怎么样？

冯兴：目前江苏和山东的养殖区域对外塘苗的市场需求量很大，以后还会逐步增加，但是东辛农场一年就做十几亿的虾苗，在市场份额中处于很小的比例，但是我们苗企一直和大型苗企合作，不断完善生物防控流程，优化生态育苗措施，发挥我们国企的优势，以质量为生命线，一直实施的产前产中产后检测全覆盖有力保证虾苗质量，所以近几年的虾苗整体质量反映很好，特别是今年虾苗认可度得到市场的进一步认可。

个人认为随着养殖形势的越发严峻，养殖户对苗企的要求也会逐步增加，我们苗企要想在日益增长的虾苗供应市场中成长壮大，如何完善生物防控、筛选优质品系、做出高质量虾苗是我们的立场之本。