大宗水产品国际贸易与市场专题研讨会在厦门成功举办

此次会议选取了罗非鱼、对虾、鱿鱼、鳕鱼、三文鱼、巴沙鱼和金枪鱼这七个贸易体量大、国际关注度高的品类，邀请到相关头部企业负责人和机构专家就贸易数据、市场形势、内销开拓、趋势预测等方面内容作深入分享。

大宗水产品国际贸易与市场专题研讨会

会议由中国水产流通与加工协会主办，协会罗非鱼分会、对虾分会、水产品出口贸易分会、三文鱼分会协办，并得到合作伙伴-海洋管理委员会（MSC）大力支持。

中国水产流通与加工协会秘书长王雪光作了《罗非鱼国际市场与贸易》报告，指出养殖端应合理调整养殖周期和养殖结构，提升罗非鱼品质，引导部分养殖面积养殖绿色高端产品；加工端企业应加大罗非鱼的研发和推广力度，推广鱼片、酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼、预制菜等产品；市场端需降低对出口市场的依赖度，大力开拓国内市场，实现内外双循环，提高罗非鱼贸易多元化。

中国水产流通与加工协会副秘书长朱亚平在《对虾全球生产和贸易形势》报告中提到当前对虾短期内供过于求，欧、日等市场消费疲软，国内冷冻对虾存量较高，生产端承受压力，产量呈下降趋势，养殖增量和产品高库存间矛盾持续存在，正处于产销平衡重构阶段，也亟待开发有潜力的新产品以提升消费需求。

华采科技创始人&CEO张富的《中国鱿鱼市场现状及未来展望》报告基于庞大数据优势，细致展现了全球鱿鱼产业分布及贸易格局。据悉当前鱿鱼捕捞总量相对稳定、市场供应充足，但受全球经济低迷及核废水事件引发的食品安全担忧，今年国内市场呈现“先扬后抑”。明年国内鱿鱼市场将继续在变革中前行，但不变的是流通的快速化，交易的扁平化，质量的标准化，市场的诚信化和行业的数字化。

大连海青水产有限公司董事长曲振海在《鳕鱼国际市场与贸易》报告中指出全球鳕鱼原料供应持续增加，需求较弱，明年上半年鳕鱼出口市场形势将更为严峻；同时由于鳕鱼原料价格处于低位，有利于拓展国内市场和国际新兴市场。随着水产加工业持续产业升级，特别是产业工业化程度不断提高，进而实现效率提升，品质稳定，成本下降，从长期来看有利于鳕鱼市场的扩大。

佳沃食品股份有限公司大宗销售运营总监梁钦垚作了《三文鱼大宗贸易全球和中国市场情况概览》报告，介绍了主要产地和贸易流动格局、全球市场增长与供应占比情况，预计明年全球供应达到历史高位，但整体供需仍偏紧，挪威将成为主要增量市场，智利受环保法规和限产等因素影响增量不明显，明年中国市场价格将回归理性。

欧泰贡(广东)食品有限公司总经理陈新东作了《论巴沙鱼国际市场现状及未来发展趋势》的分享，他介绍巴沙鱼的主要市场中国、美国的量额均大幅下降，新兴市场德国、中东等同比快速增长，预计明年巴沙鱼整体产量增速减缓；市场变动带来产品结构向深加工方向调整；他认为深耕品质、打造品牌、提高品质、标准与服务，以重新定义巴沙鱼，才是产业的出路。

上海海洋大学经济管理学院老师杨晨星作《全球金枪鱼贸易网络及中国金枪鱼贸易格局变化》报告，指出全球金枪鱼冰鲜鱼贸易中美国具有最强的控制力,泰国则发挥了最强的“桥梁”作用，中国正在进入冷冻金枪鱼加工出口大国行列，在全球产业链中参与度和地位逐步提升；中国金枪鱼出口发展迅猛，市场主要集中在泰国、日本、西班牙，但近年来对中国依赖度有所下降；进口相对体量较小，受国内市场疲软影响，下降趋势明显。