水产养殖业是保障食品安全、优化农村经济、促进农民增收致富的重要产业。日照市海洋资源丰富,水产养殖具有先天优势。2022年,日照市水产品总产量46.8万吨。其中,海水养殖产量29.7万吨,约占水产品总产量的63.5%。
近年来,日照市东港区水产养殖户因地制宜践行“大食物观”,把科技创新这个“关键变量”化为水产养殖高质量发展的“最大增量”,积极推进水产养殖模式转型升级,在进一步提高养殖效率、降低成本、减少水产养殖对环境的影响和保障水产养殖产品质量、安全等方面作了诸多探索。
脱离了“靠天吃饭”的不稳定因素,工厂化循环水养殖系统还能够精准控制池水的温度、溶氧等各项指标。在禹海红旗工厂化循环水养殖设备监控室,溶氧及温度曲线、水质实时数据、设备状态等数据一目了然。
“我们养殖的品种主要是石斑鱼,石斑鱼是南方鱼种,对环境条件的变化非常敏感,工厂化循环水养殖可以给‘南鱼北养、南鱼北育’的鱼种提供一个合适的生存环境,提高了它们的成活率。”赵奎峰介绍,工厂化养石斑鱼,每立方米产出35公斤,可比传统养殖模式效益提高3~5倍。
东港区涛雒镇党委书记陈彬介绍,该镇水产养殖面积已达6万余亩,是我国北方重要的鱼苗养殖基地。随着规模的扩大,资源、环境容量等约束性因素对产业发展的科技水平提出了更高的要求。
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