近年来,受到国内养殖环境的大变化以及国内禁抗政策的日趋严格,发酵饲料越来越受水产养殖业界的关注。和市场上常规饲料相比,生物发酵饲料在提高动物饲料的转化率、改善肠道健康、降低抗生素的使用、减少环境的污染等作用优势明显,未来将会逐步抢占常规饲料的市场份额。据数据统计,目前,欧美等发达国家的发酵饲料在工业饲料中占比达30%,而这比例在中国还远达不到。但随着人们对健康养殖的需求不断提升,预计国内未来十年内发酵饲料将占到饲料总量的10~20%,总量达到3000万-6000万吨,产值超过1000亿。市场前景巨大。
什么发酵饲料?
发酵饲料指的是,在人工控制条件下,采用国家允许使用的微生物通过自身的代谢活动,将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化,产生易被畜禽采食、消化、吸收的养分且无毒副作用的饲料原料。发酵饲料按生产工艺可分为液体和固体两种,常见的发酵饲料有豆粕、豆渣、麸皮、中草药、全价饲料等。
发酵饲料的优势
1
饲料在发酵的过程中会减少其中含有的抗营养因子和有毒物质,降解大分子物质、提高动物的消化率,改善饲料适口性和风味,提高饲料的转化效率、降低动物的生产成本;
2
饲料在发酵的过程中会产生大量的益生菌,改善肠道的微生态平衡,抑制有害细菌的增长,增加机体的免疫健康,同时还会产生对动物机体有益的发酵产物,包括有机酸、抗菌肽、促生长因子、消化酶等;
3
发酵饲料还可降低养殖场中氨气和硫化氢气体的散发量,降低粪污中有机物含量,从而改善养殖环境,符合绿色环保的标准。
发酵饲料与普通饲料相比有着无法比拟的优势,尤其是近几年南美白对虾的养殖,常规饲料配合发酵饲料的养殖给养殖户带来了理想的经济效益,进而越来越受到水产养殖业界的关注,饲料企业的研究范围也越来越广,发酵饲料的原料种类变得越来越多,作用的养殖品也越来越广泛。
由微生物学国家级重点实验室独创配方支持,广西北海市大海神生物技术有限公司生产的“鱼酵香”就是釆用北部湾海水鲜鱼浆精酵制作而成的高品质发酵料,深海鲜鱼浆蛋白含量65%以上,经高温酶化冷却后,加入独创有益菌群,二次再酵制得,有特殊香酵味,蛋白含量高,营养全、诱食强,品质优良稳定,为国内首创。适用于鱼虾、蟹、鳖、蛙等各种水产养殖品种,有诱食、护肝、防肠炎、防白便、降料比、解底毒等功效。研究表明,在硬颗粒饲料中使用3-4%、在膨化饲料中使用5-6%的鲜鱼浆,可以提供海水鱼特殊营养物质,包括EPA、DHA、牛磺酸、氧化三甲胺、二甲基丙酸噻亭等。以鲜鱼浆替代鱼粉使用,养殖效果显著好于6%的进口超级蒸汽鱼粉,鱼虾健康程度也好于鱼粉的结果。广西北海市大海神公司就是充分利用北部湾海域无污染的深海小银鱼作为优质蛋白的来源,制作出的鱼酵香复合蛋白不仅可溶性蛋白含量高,其流动性、适口性也非常好,还拥有良好的鱼粉腥味,具有较好的诱食效果。其中粗蛋白质含量大于 65%,总氨基酸含量在 60%以上 ,各种氨基酸平衡好,而且氨基酸平均消化率优于进口鱼粉,为养殖户降低成本的同时,还可以大大的提高养殖产量。目前已经开海一段时间,大量鲜鱼浆作为原料的鱼酵香再度上市,为水产养殖保驾护航!
▲北部湾深海捕鱼
鱼酵香的主要功能
1、营养丰富,诱食性强:富含海鱼酵浆,优质氨基酸、有机酸、益生菌、多元微量元素、低聚肽等,营养丰富。摄食后,肠道可以直接吸收,肝脏清晰,并形成白色保护层。肠道变粗,长速增快,料比下降。具有鲜鱼酵香味,诱食性强。
2、提高免疫力,减少疾病。内含足量的鱼酵浆、有益菌,可以提升水产动物的免疫力,同时能加大水体的张力,使水产动物能应对变化无常的外界刺激,减少疾病。
3、预防肠炎。合理投喂能有效防御及治疗鱼虾蟹等水产动物肠炎、白便等疾病。
4、改善水质。合理的投喂能有效抑制蓝藻等有害藻类的生长,降解水体藻毒、亚硝酸、氨氮等多种有害毒素。
5、缩短养殖周期。坚持投喂可有效缩短养殖周期,降低养殖的风险,提高经济效益。
鱼酵香的用法用量
1、鱼酵香可以取代部分普通饲料,与饲料混合投喂,前期混合饲料比例为50%,中期比例30%,后期比例为20%。
2、如果对虾有白便、肠炎及暴雨水体恶化时,可以全量投喂2-3天。
3、防治肠炎。前两天全量投喂鱼酵香,之后按照15-30%的比例喂3天停1天,一天喂两餐。
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