渔民踏浪归来 海鲜市场上“鲜”

随着2023年南海伏季休渔期结束，渔民纷纷出海捕鱼。一批批渔民踏浪归来，海鲜市场纷纷上“鲜”。

近日，记者走访广州番禺海鲜市场，发现在开渔后，市场上的水产品种类增多，价格整体有所回落，虾、蟹平均每斤便宜了15元左右。

在清河市场的水产品销售区，见到海鲜摊档上摆满了各种鱼、虾、蟹等海产品，看起来十分新鲜，不少市民正在摊位前选购。记者采访时了解到，南海开渔后，市场上虾、蟹的种类多了起来，价格回落了不少。东记水产档口的经营者邓先生介绍，南海开渔后，海鲜档口虾的品种多了10多种，蟹的品种也多了一些，虾、蟹的价格每斤便宜了15元左右，预计再过一个星期后，每斤会便宜20元至30元。

目前，花蟹的零售价约为55元/斤，南海开渔之前卖到68元/斤；濑尿虾现在售价约75元/斤，南海开渔之前售价90元/斤；大花虾现在售价约160元/斤，南海开渔前卖到200元/斤。邓先生表示，南海开渔才一个星期左右，很多海鲜产品还没有运送回来，预计等一个星期或半个月后，远洋捕捞的大船满仓而归，市民就可以买到更便宜的海鲜了。一个从事经营水产的档主说，她主要经销人工饲养的水产品，南海开渔后，水产价格回落，档口的虾一斤便宜了20元。

海产纷纷上市，不少市民前来“抢鲜”，一饱口福。市民孔小姐表示，她来自潮汕地区，特别爱吃海鲜，今日特意来清河市场选购。50多元一斤的花蟹还是可以接受的，但她期待中秋节能吃到更便宜的海鲜。 

南宁海鲜批发交易市场是南宁知名的海鲜市场，可以买到各种各样的海鲜。记者在现场看到，每个摊点的老板正在紧张地忙碌着给海鲜分类、注水、打氧气，随后将海鲜整齐地摆放在摊点上，有皮皮虾、明虾、各类海蟹和贝类。

南宁海鲜批发交易市场摊主说：“明虾是从钦州、北海运上来的，昨晚半夜到这里，批发大虾28块钱、29块钱每斤，中规格是24块钱、25块钱每斤。”

一位摊主向记者介绍，相比于开海前，休渔期间，南宁海鲜批发交易市场海鲜区销售的大多以养殖海鲜为主，价格较高。随着市场上海产品货量和品类明显增多后，价格普遍下降。以备受消费者喜爱的皮皮虾为例，开海前卖90至100元一斤，开海后基本上打了对折，甚至降到了30元每斤。除此之外，在一些农贸市场海鲜档，零售海鲜的价格也很诱人。

记者从柳州各大海鲜市场了解到，开海后，不仅能买到品种丰富的海鲜，价格也更便宜。

眼下，第一批海鲜已经从北海、湛江等地进入市场。上午10点，前进农贸综合市场海鲜行里有皮皮虾、花蟹、花甲等“鲜”货，各种生猛海鲜满满当当地摆在水池里，品种可谓是应有尽有，价格较之前也出现了明显下降。摊主们介绍，其中皮皮虾和花蟹的降价幅度最明显。

“大个的花蟹48元/斤，小个的花蟹35元/斤。没开海时的皮皮虾有膏的80多元，没膏的70多元，现在降到40多元。”摊主们告诉记者，海鲜的价格每天都有变动，开海后，海鲜销量比以前好多了。

海鲜降价，品种丰富，也吸引不少市民前来选购。

有市民给记者推荐花蟹和皮皮虾。“没开海时花蟹要95-100元/斤，还舍不得吃，现在一斤65元，便宜多了。皮皮虾之前90多一斤，现在70元/斤，还有黄。多买点回去。”

随后，记者又走访了驾鹤农贸市场。水产行的批发摊主说，他们这里走货量大，都是10斤起批发。“刚开始那两天便宜。最近又涨了点，货都很抢手。批发花蟹和皮皮虾20多元一斤，100元得四斤。今天涨了一点，要卖30元一斤。过几天海鲜产量高了，价格更便宜。”

8月6日东海部分解禁开渔，秋天的第一波梭子蟹也陆续“爬”上了餐桌。沪陵农贸市场的水产摊位与其他大型市场相比并不算多，梭子蟹（又称“小娘蟹”）是市场内大部门水产摊位的“c位”。

沪陵农贸市场售卖的梭子蟹多为冰鲜梭子蟹，故价格要比鲜活的梭子蟹实惠许多，按个头大小定价，以10-25元/斤为主。

市场内最受欢迎的梭子蟹摊位定价为10元/斤和20元/斤，该摊位与其他摊位相比，价格最为便宜、梭子蟹数量也最多，有大量顾客在摊位前选购。吴先生购买了18元价位在10元/斤的梭子蟹，表示先买少量回去尝尝鲜，等9月后梭子蟹肉质更肥、产量更多的时候再来多买点。

有的摊主将梭子蟹切成两半，露出晶莹饱满的蟹肉摆在摊前吸引顾客。该摊主称其摊位梭子蟹均来自舟山，为保持新鲜，打捞上岸后便争分夺秒地转运至摊位。

吴先生向记者表示，本周梭子蟹价格较之前已经有所下滑，但可能到9月份梭子蟹捕获量多的时候还会更便宜，“不过现在10元/斤已经算是特别便宜的了”。

来源：广州日报、广西台新闻910、在柳州客户端、海报新闻