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盘点罗非鱼出口痛点:美国库存高、来自巴沙鱼的竞争,还有消费者行为的变化

发布时间:2023/6/30 17:31:42  来源:UCN国际海产资讯  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:6月28日,第十八届罗非鱼产业发展论坛在广州成功举办。
中国水产门户网报道

6月28日,第十八届罗非鱼产业发展论坛在广州成功举办。

作者/ 胡路怡

据美国国家渔业协会(NFI)报告,2021年罗非鱼是美国消费量排名第四的海产品,位列虾、三文鱼和金枪鱼罐头之后,美国人的年均消费量达到1.04磅。

然而,从2022年第二季度开始,在 某一时间段内,美国的巴沙鱼进口量一度超过了罗非鱼。中国罗非鱼出口行业除了要承担来自欧美的高通胀、低需求的压力,还要与越南巴沙鱼产品展开直接竞争,贸易形势的严峻程度不言而喻。

6月28日,第十八届罗非鱼产业发展论坛在广州举办。谈论到进出口贸易,中外演讲嘉宾都提到了美国市场“高库存”问题。

中国水产流通与加工协会(CAPPMA)执行秘书长王雪光提到:“我国罗非鱼出口从去年开始下降,有些下降了40-50%之多,至今外贸订单仍不理想。”

“2月份我们在海南地区做调研,当时原料价格在4.3-4.5元/斤,大家都还对未来抱有希望。但上个月我们去了湛江,情况依然十分严峻,价格甚至低至3.5元/斤。” 王雪光指出,最近十年,美国市场占中国的出口比例从40-50%下降至26%,说明其他国家的占比在增加,市场更加多元化,去风险能力在增强。

“值得注意的是,2022年3月份以后,美国进口巴沙鱼的数量超过了中国罗非鱼。这似乎与美国严重通货膨胀相关,越是价格低廉越有机会占据更多市场。” 王雪光说。

美国国家渔业协会(NFI)项目经理Richard Barry称:“在今年进口采购周期中,我们普遍看到罗非鱼以及整个海产品市场库存量处在非常高的水平,库存问题正渗透到供应链各个方向。”

“疫情前后,美国采购行为发生了许多变化。早前美国进口商试图尽可能多地去采购,以创造备用库存,囤积15-20周的产品。现在的情况变了, 库存消化之前,进口商不会进行大规模采。” Barry说。

“也正由于这种动态的变化,我们看到罗非鱼和巴沙鱼片产品之间的有趣关系。巴沙鱼在市场上的价格相对较低,而现在它的销量下降速度比罗非鱼更快。” Barry指出,罗非鱼产品立足于美国零售市场,而巴沙鱼主要在餐饮渠道流通。

“在零售板块,罗非鱼也面临着来自巴沙鱼的竞争。由于处于经济低迷状态,零售商热衷于为消费者提供经济实惠的多样化产品选择。但罗非鱼在零售销售方面仍然非常强劲,并且在经济衰退期间继续维持良好的表现。” Barry说,“疫情时期,美国人在获得额外的政府补助存下一笔钱,现在这笔钱已经用完了,他们要去找寻更加经济实惠的商品。与其他肉类蛋白相比,罗非鱼需要继续维持价值竞争力。

全球海产联盟(GSA)副总裁Steven Hart博士称:“2015年,美国冷冻罗非鱼片进口达到历史峰值,此后开始下滑,而巴沙鱼销量在疫情期间快速上升。有趣的是,去年冷冻巴沙鱼片的销量超过了罗非鱼片。”

“但是,我们看到2023年前几个月巴沙鱼销量急剧下降,降幅超过了50%。而罗非鱼片的市场情况相对乐观,略高于疫情前水平,但仍不及2015年的高点。” Hart说到,需要注意的一点是,1-5月份除了冰鲜鱼片外,其他罗非鱼产品形式的进口量都在下滑,平均降幅在12.5%左右,其中冷冻鱼片(主要来自中国)同比下降了11%。

“根据美国食品营销研究院(FMI)调查,今年为止,美国消费者在海产品上的总支出减少了4%,但仍然高于疫情前水平。当消费者在商店做选择时,大多数人会选择其他肉类蛋白,而不是海产品,只有25%消费者表示会优先选择海产品。” Hart说。

Hart补充,疫情以来,美国消费者对海产品价格变得越来越敏感,2021年有59%消费者经常或偶尔购买海产品,而到了2022年,这一比例下降至53%。积极的一面是,罗非鱼已经成为了美国消费者心目中一款众所周知的产品,84%美国消费者了解接触过这条鱼,但在餐饮菜单中,罗非鱼产品渗透率从2015年的13%下降至目前的7.4%


编辑:黄姗 访问人次:3198 关键字:罗非鱼,出口,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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