流量密码小龙虾已经爬餐桌，听一听这位养殖户的“养虾经”

眼下，蚌埠餐饮界的流量密码小龙虾已经爬上市民朋友的餐桌。好吃的小龙虾，离不开龙虾养殖户的精心培育。下面我们就带您走进禹会区马城镇白衣村的龙虾养殖基地，听一听龙虾养殖户赵其瑞的“养虾经”。

记者来到禹会区马城镇白衣村时，龙虾养殖户葛力清正忙着向虾塘里投放虾苗。葛力清：“这两天主要从怀远那边拉虾苗，往蚌埠马城这一片，因为这个时候到了放苗的时间了。”

这片虾塘是白衣村村民赵其瑞流转的，他养虾已经八年多时间了。从起初的300多亩虾塘扩大到如今的4000多亩，亩产能达到200多斤小龙虾。随着养殖技术的进步和养殖经验的积累，小龙虾的养殖方式和养殖环境都有了质的飞跃。赵其瑞：“养殖小龙虾你要有产量，你必须要做到水好，水好才能养好虾，所以说它的水质啊，环境各方面都好，可以说是一点污染都没有，如果你要是有污染，你这个虾是养不成功的。”

赵其瑞说，目前大多数的养殖模式是稻虾模式，一季虾一季稻。这样小龙虾就集中在每年的5、6月份上市，时间越往后，小龙虾数量就越少，身价也就水涨船高了。为了解决这个问题，赵其瑞正在探索工厂化室内养殖和育苗新品种选育，技术成熟后，能够实现小龙虾的反季节销售。赵其瑞：“因为工厂化养殖它不占用耕地，它与地不争粮，而且能够实现反季节养殖，反季节销售，它的效益相对来说比较高。”