清水养小龙虾，每斤卖到了25元，走出了一条“美味”致富路

“这个小龙虾看起来不错，个头又大又肥，老板帮我称10斤。”日前，江口县坝盘镇合心村200余亩清水小龙虾陆续成熟上市，吸引了许多食客前往购买，走出了一条“美味”致富路。

走进贵州省吉龙鲜农业生态有限公司龙虾养殖基地内，基地负责人陈保卫正在水塘里拉网捕捞小龙虾，随着拉网抖动，小龙虾陆续被捕捞上岸。在筐子里，一个个小龙虾膘肥体壮、颜色鲜红，挥舞着钳子，显得威风凛凛。

“我们的养殖小龙虾的环境好，水质也好，买的人特别的多，从5月初开始上市到现在，需求量一天比一天大，每天刚捕上岸就被销售一空。”合作社负责人陈保卫介绍，今年龙虾收购价格远远高于去年同期，均价每斤卖到了25元。

2020年该村因地制宜，充分依托村内鱼塘多、水源充足的资源优势，通过招商引资，引进贵州省吉龙鲜农业生态有限公司，通过采取“基地+合作社+农户”的发展模式建设200余亩的龙虾养殖示范基地。凭借丰富的实践养殖经验加上当地优质的水源，养殖出来的成品虾不仅个头大，而且品质优良。

“清水养的小龙虾，底板非常的干净，肉质很饱满、Q弹，营养价值非常高，目前主要销往铜仁周边地区，预计今年年产量可达2万斤，可实现成品虾总收入50万元。”

为了让虾塘发挥最大的效益，该基地还采取“大头鱼+龙虾”的特色套养模式，既实现“一地两用”“一地多收”，又带动了周边农户增收。

“我现在在这里喂虾，打扫卫生，4000元一个月，工作也还轻松，离家也近，同时还可以学到养虾技术，合适的时候，自己也可以创业，还是挺好的”。当地群众文振林告诉记者。

同时，该基地还围绕“农旅一体化”目标定位，整合资源，开发了“养殖+餐饮”“养殖+休闲垂钓”集娱乐、美食为一体的休闲民宿，吸引了不少游客前来体验。

“这边风景特别好，龙虾也特别好吃，玩的项目也很多，可以钓鱼，玩山地车，也可以烧烤，我们几个朋友相约一起来玩，都能够满足各自的爱好，距离县城很近，特别适合周末放松休闲。”游客杨锦说。

据介绍，下一步，该基地还将积极探索“民宿+康养”生态庄园产业发展模式，促进特色农业产业与乡村休闲旅游相结合，实现生产、生活、生态同步发展，让清水养殖“小龙虾”成为助推乡村振兴的“大产业”。