不是亲眼所见,恐怕无法相信,
在东莞望牛墩上洋村
一间偌大的厂房内,
生产出来的不是工业品,
而是活蹦乱跳的鱼。
这家企业采取车间流水线模式
养殖翡翠黄(银鲈)等
稀有品种的鱼。
而“发明”这一全新养殖模式的
是80后的袁校生。
袁校生原本在深圳的写字楼里上班,从事玩具设计工作,干了十余年后转型创业,养殖高附加值水产品。
车间养鱼的灵感来自袁校生自小喜欢养金鱼,“既然金鱼在小小的鱼缸中都能生长,那么食用鱼为什么不能呢?”
场地的利用、鱼池的大小形状、
鱼苗的容积率、水管、
温控设备的布局等,
一切都要从零开始,
而袁校生的设计师经验
派上了用场。
“封闭式的渔场管理模式,可以最大限度地使用科技手段,比如水温、水质、温度等都可以调节,从而摆脱千百年来养殖靠天吃饭、损耗太大的弊端。”袁校生认为,传统的土塘养殖效率太低,不利于管理;而车间化养殖才能最大限度地利用科技手段,节约人力成本。
最开始,设计的水泥池子不理想,太笨重,搬动和清理都不方便,最后改用金属材料做悬空鱼池,这样不仅无污染,而且搬动和安装氧气管、清洁、打扫、维修均方便。从不断实践到实现车间流水线养殖,袁校生前后花了4年时间。
车间流水线养殖场,
可谓达到精细化管理的极致。
一个人管理的车间渔场,
一年可以产出10万斤成品鱼。
以翡翠黄为例,即使按照目前最低的市场批发价,年产值也可达1000万元。而同样的产出,传统土塘养殖需要6个人,整整六倍的人资成本差距。此外,与土塘养殖相比,车间养鱼占地面积节约90%以上。
车间模式养殖,饲料浪费小,投料可精准化、全程数据监测。全封闭管理,可以杜绝水产品疾病传播。此外,养殖场水温可控,进而管控鱼类产卵期以及生长周期。
目前,佛山、江门、中山等地的部分养殖户成了该养殖场的忠实客户,而鱼苗销售营业额占比将近公司半壁江山。
对于成品鱼,除了开设线下门店,进驻社区实行现场宰杀售卖之外,该养殖场还希望跟生鲜电商合作。根据合作网站给出的方案,电商渠道一旦铺设,每年可以实现电商售卖精加工的翡翠黄60万公斤,销售营业额可达一亿元。
对于长远发展,该养殖场规划为养殖、鱼苗销售、观光、加盟、公司加农户模式,希望带动一方百姓共同致富。
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