化腐朽为神奇，这种鱼虾极佳的饵料将大有所为

垃圾处理可能是每个城市都“头痛”的难题，有了黑水虻的帮忙，垃圾也可以“化腐朽为神奇”，变成可贵的资源、财富的“密码”。这种黑水虻幼虫以餐厨垃圾浆料为食，成虫是优质的动物蛋白饲料，虫沙又是很好的种植肥料，黑水虻靠“吃”开启了环保产业的新“钱”景。

餐厨垃圾的回收和利用

春寒料峭，细雨夹杂着雪花飘落在徐飞肩头。每天上午7点，徐飞都会准时出现在餐厨垃圾堆放处，将各个学校、餐厅前一天的餐厨垃圾倒入收运车。作为怀远片区的餐厨垃圾收储员，这样风雨无阻的收运工作，他已经坚持了5年。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司怀远片区餐厨垃圾收储负责人 徐飞

我们有四台车循环作业，每天收运饭店、学校剩余的餐厨垃圾作为生产原料。

每天，徐飞和队友都开着餐厨垃圾收运车奔忙在各个收储点，尽可能多地收运餐厨垃圾。收运车装满后，他们第一时间返回厂区卸载，然后马不停蹄地进行下一轮的收储工作。

在厂区，大量的餐厨垃圾被进行高温处理，提取垃圾中的油脂成分，这种油脂可作为生物柴油的加工原料，每吨可售卖5000多元。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司餐厨垃圾和废弃油脂处理厂厂长 孙超

工厂日处理产量200吨，目前每天送到厂里的餐余垃圾30吨左右，我们满负荷生产，不到3小时就能完成，生产能力大大有富余。

餐厨垃圾变成资源“矿山”

怀远及周边县城的餐厨垃圾很多都被耿元飞收来了，可是对于他来说，量还是不够。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司董事长 耿元飞

餐厨垃圾主要是经过预处理，高温消毒后的浆料投喂给黑水虻，500克的虫卵在7-8天内，能消化掉3-4吨的餐厨垃圾。

早在2002年的时候，耿元飞在北京工作，就接触到了环保产业。2012年，耿元飞返乡创业成立公司，进行餐厨垃圾和废弃油脂的资源化再利用，提取油脂后，如何更加高收益、无害化地处理大量废弃残渣成为耿元飞一直想要攻克的难题。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司董事长 耿元飞

把油脂提炼出来过后，所剩的残渣以及一些物料，没有完全被利用好，我们想资源化利用，把这个残渣变成有用的东西，所以公司后期就想到了利用黑水虻进行无害化处理。

阳光下的玻璃温室晶莹剔透，温室里每天都有数以吨计的虫子嗷嗷待哺。黑水虻是水虻科扁角水虻属动物，幼虫与苍蝇生活习性相似，主要食用餐厨垃圾，成虫富含丰富的蛋白质、脂肪和其他各种氨基酸，是优质的动物蛋白饲料。有了它，别人都避之不及的餐厨垃圾，在耿元飞眼里，就是一座取之不尽、用之不竭的资源矿山。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司董事长 耿元飞

黑水虻含有抗菌肽等动物水产需要的微量元素，虫子在生长过程中，它的粪便也叫虫沙，是很好的有机肥，可以用于花卉蔬菜的种植。

黑水虻“吃”出“致富经”

养殖黑水虻之前，耿元飞一直在回收厨余垃圾的废油。那时候餐厨垃圾没有什么好的办法解决，除了焚烧就是填埋，很影响环境。耿元飞想，如果把提取油脂后的餐厨垃圾残渣变成生产原料利用起来，那就可以实现环保效益和经济效益的双丰收。2003年的时候，耿元飞从陕西渭南接触到了黑水虻，这让他豁然开朗，多年来他一直在学习养殖黑水虻。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司董事长 耿元飞

针对黑水虻处理餐厨垃圾，投资小、成本低、无安全隐患 、盈利点高、养殖周期短、处理效率高，符合绿色低碳的环保理念，是比较好的一种处理方式。

别看耿元飞现在讲起黑水虻头头是道，其实，以前的他看着这些黑黑的虻虫也很陌生。经过十几年的学习积累，他掌握了黑水虻养殖的技术难点。2021年4月，耿元飞建设黑水虻养殖基地，开始大规模养殖黑水虻。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司董事长 耿元飞

养殖黑水虻的难点主要就是在于温度和湿度、种虫孵化及产卵，它的温度所需是35℃-36℃，湿度在50-60之间，才能满足虫子的生活习性。

刚开始耿元飞养殖的黑水虻市场认可度很低。后来经过他不厌其烦地解说和推荐，养殖户免费试用后，逐渐得到了市场认可，养殖规模不断扩大，并且带动了20多个村民就近就业。现在，附近的养殖户都来买他的黑水虻做饲料，耿元飞的黑水虻供不应求，成了“香饽饽”。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司董事长 耿元飞

我们通过把黑水牤饲料化，肥料化，实现了黑水虻利用率100%。同时，我们养殖黑水虻，将餐厨垃圾利用率提高到99%以上，实现了双向共赢。

环保产业新“钱”景

立春过后，天气还很寒冷，正值水产养殖淡季，耿元飞就把公司供货的水产养殖场跑了个遍，询问养殖户今年的养殖计划，摸底成虫饲料的需求情况，做到生产时心中有数。

怀远县龙亢农场淡水白鲳养殖户 邵林

这个黑水虻比我喂饲料成本至少要便宜1/3，喂出来的鱼也好卖，他们都愿意来我这里拉。

年后复产，黑水虻养殖温室恢复正常运转，每天都有5吨鲜虫产出。目前，仓库里冷藏了200多吨成虫饲料，但这远远不够应付水产养殖旺季的需求。公司加紧扩建了1000m3的冷库，以便增加饲料的存储能力，同时也在积极拓展餐厨垃圾收储来源，进一步扩大养殖规模。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司董事长 耿元飞

整个项目建成运营以后，每天的餐厨垃圾需求量在300吨左右。下一步，我们计划寻求政府进一步支持和餐厨企业的合作 ，来增加收运量，满足我们的生产所需。

这边生产刚恢复，潘贺就上门来询问虫卵孵化情况。潘贺是浙江农林大学农业废弃物资源化利用专业的研究生，2021年毕业后返乡创业。去年是他和耿元飞合作养殖黑水虻的第一年，每吨成虫饲料售价可达3000多元，除去养殖成本后，收益很可观。

安徽蚌埠返乡创业青年 潘贺

在我学有所用和获得巨大成就感的同时，这个行业给我带来比较可观的经济收益。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司董事长 耿元飞

项目第一年，我们每月生产鲜虫的量达到100吨左右， 去年采用“公司+农户”模式，我们提供虫卵、物料和技术指导 、回收鲜虫，带动周边农户一起创业致富，收购了100多吨鲜虫，解决了农户销售的后顾之忧。

目前，公司购进了有机肥滚筒筛选机，安装调试后，可以将养殖产生的虫沙制成有机肥料，预计今年可销售有机肥5000吨左右。近两年，公司初步形成了前端再生资源利用、中端养殖、后端有机肥种植的立体经营模式，带来了可观的生态效益和经济效益，而黑水虻无疑是构建企业循环产业链的关键，黑水虻靠“吃”闯出了环保产业的新“钱”景。

蚌埠厚德再生资源开发有限公司总经理 罗平江

我们准备自己以虫沙为原料，生产自己品牌的有机肥，这样划算下来，每吨可以卖到800块钱左右，除去成本，每吨400块钱的盈利。

当前，行业前景大有作为，我们将秉承企业的社会责任感 ，坚持“变废为宝”“化腐朽为神奇” 深耕环保产业，实现环保效益、社会效益和经济效益的有机统一，通过特色产业发展带动村民致富，为乡村振兴添彩。