年鱼火爆！广东这条鱼再上央视，养殖户三个月轻松赚几十万

会吃鱼，爱吃鱼的广东人，过年的餐桌上必定有鱼，寓意“年年有余”。近日，广东“年鱼”再上央视！

2023年1月中旬，年味渐浓，一列“广州-北京”的广东年鱼春运专列作为“南品北上北品南下”广东年货走进京津冀宣传推介系列活动的主角，将广东产的年鱼年货一路向北送往各地。

广东，水美鱼肥种类多，珠海白蕉海鲈、中山脆肉鲩、佛山鳗鱼、湛江金鲳鱼，水产养殖产量连续多年稳居全国第一。

会吃鱼爱吃鱼的广东人，过年的餐桌上必定有鱼，寓意“年年有余”。如今，“年鱼”不仅包含对新春的祝福，更是当地水产养殖行业发展的新机遇。

海鲈鱼喜欢栖息在河口的咸淡水交界处，而珠海市白蕉镇昭信村正好位于出海口，西江多条支流在这里与海水交汇，形成独特的咸、淡水地带，白蕉镇因此被评为“中国海鲈之乡”；得天独厚的环境成就了肉质肥美的白蕉海鲈，并被授予全国地理标志产品。

进入腊月，昭信村村民梁美容家忙得热火朝天。这些请来的工人凌晨4点就开始赶鱼。

梁美容是村里有名的养殖能手，早在2004年她和丈夫就成为了昭信村第一批白蕉海鲈的养殖户，如今她带领的合作社已经有了100亩的养殖基地，相比2021年，利润几乎是翻了一番。

记者了解到，这样的养殖围塘一般面积在8到10亩，可以出产白蕉海鲈8到10万斤，如果按照一斤赚两元计算，10亩水塘的收入可以达到20万元左右。

2022年10月，白蕉海鲈的价格开始上涨，一些个头比较大的白蕉海鲈最高达到了一斤18元，平均价格也在13元左右，2022年中秋开渔以后，短短三个月时间，赚几十万的养殖户比比皆是。

梁美容告诉记者，养鱼并不总是一帆风顺，人工、饲料、鱼塘承包等费用算下来养鱼的成本在每斤9.5元左右，靠天吃饭的现状最容易受到市场波动的影响，常常出现“丰产陷滞销、增产不增收”的情况。

昭信村所在的珠海市斗门区，则是全国规模最大的海鲈产区，白蕉海鲈养殖面积达3.9万亩，产量占全国的六成以上，全产业链总产值170亿元，带动5万人就业。市场的涨跌与这5万人的生计息息相关。

为了让海鲈养殖走出“丰产不丰收”的怪圈，2022年9月，珠海斗门抓住广东省2022年“中国农民丰收节”主会场活动在当地举办的契机，立足产业优势，探路“丰收节经济”模式，做好“一条鱼”文章，结合即将到来的春节，首创提出了“年鱼经济”。

“年鱼经济”以各地特色鱼为载体的贺年仪式性消费，传递“年年有余”的美好寓意，开拓传统鱼类的全新应用场景。

广东省海鲈协会会长刘强：我们推出这个年鱼经济以后，海鲈的价格跟往年同期对比提升了50%以上。推动年鱼经济和年鱼产品以来，我们现在溢价的部分直接带动农民收益，目前来讲应该是超过两亿元。