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最高24元/斤!金鲳鱼又涨了!这条“黄金鱼”卖爆了,销售额从100万元到1亿元!

发布时间:2023/1/30 17:18:34  来源:湛江日报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:金鲳鱼涨疯了!金鲳鱼喜迎牛市,越冬鱼码头价最高24元/斤,价格创历史最高,同比涨近8元/斤!
中国水产门户网报道

金鲳鱼涨疯了!金鲳鱼喜迎牛市,越冬鱼码头价最高24元/斤,价格创历史最高,同比涨近8元/斤!

“这是自家晒的湛江金鲳鱼,纯手工低盐淡晒,肉嫩鱼香,鲜香无小刺,香煎美味、清蒸鲜美……”1月18日,记者走进霞山区东风市场,看到一家海味干货店里,销售人员梁少正对着手机屏幕,手拿金鲳鱼,在直播间向粉丝介绍自家海产品。

近年来,随着湛江金鲳鱼产业高质量发展壮大,吸引许多海鲜从业者涌入电商领域。如今,无论是在市场、码头,抑或各平台直播间,随时可以看到电商主播面对手机,热情介绍金鲳鱼的场景。


1月18日,霞山东风市场,海鲜干货贸易从业人员梁少(右)通过网上直播销售湛江金鲳鱼鱼干。记者 张锋锋 摄

“新渔民”“触网”变身微商

1月16日,徐闻县锦和镇电商“达人”符晓仁在外罗码头忙着拍照,接着在微信朋友圈编辑文字,销售本地金鲳鱼。与此同时,其海鲜加工厂内也是一片繁忙,工人将冷藏好的金鲳鱼进行切割、过秤、装袋、打包。

自2016年入行至今,符晓仁已在海鲜电商行业深耕7个年头,成为当地小有名气的海鲜电商“达人”。“电商改变了传统商业模式,让越来越多的年轻人重新回到家乡,更让海鲜走出了湛江,卖到了更远的地方。”符晓仁说,除了与“网红”合作在快手、抖音直播带货,自己也在微信朋友圈销售,每天都有装满金鲳鱼的快递从这里运往广州、湖北、北京等地。

如今,从线上客服,到备货、冷藏、打单、包装、发货、售后,符晓仁已跑通了一条打通上下游的海鲜电商产业链。

“通过电商销售金鲳鱼,高峰期一天可卖500余斤,甚至有1000斤。我们现在已建立了500多个微信群。”符晓仁告诉记者,微信群能让卖家和消费者距离更贴近。平时,她通过边做海鲜佳肴边直播海上渔民生活的形式,得到了越来越多粉丝的喜欢。

溯源直播海上寻“鲜”

位于遂溪县草潭镇的湛江汇富海洋科技有限公司加工车间里,工人们正忙着把晒好的金鲳鱼装进袋子,进行真空包装。车间外,不同地方车牌的货运车早已排好队,等着将这一道湛江美味送往全国各地。

“目前我们除了在美团、拼多多、抖音等平台销售,还采取供应链模式,最高峰一天可销售25万斤金鲳鱼,其中包括冻金鲳鱼、一夜埕、预制菜等。另外每天都会供应2000余斤的新鲜金鲳鱼,每次不到一个小时就被抢购一空。”湛江汇富海洋科技有限公司副总经理邹承峰介绍,2020年该公司开始直播带货金鲳鱼,刚开始一天只卖200-300斤左右,现在每天都要卖8万斤左右。

在捕捞时期,该公司还时不时举行海上直播销售金鲳鱼,销量还不错,省内外都有顾客下单。“记得有一次直播,一个小时接到3000多个订单。”邹承峰告诉记者,把直播间架在海上,将金鲳鱼捕捞、挑货、称重、打包、封箱全程直播,以“溯源”的方式将整个过程呈现在消费者面前,这种带着海水味道的直播收获了粉丝们的大量好评。

多渠道发力日销售额百万+

“你昨天买的两盒金鲳鱼,可都是儿子爱吃的……”在“恒兴味道”的视频号里,坐在饭桌前的母亲对父亲说。“我们以故事形式,通过短剧来宣传年鱼——金鲳鱼。”恒兴集团市场总监许毅说,希望以温情小故事吸引用户转化粉丝,进而在店铺下单。

据介绍,恒兴集团将育苗、养殖技术复制到湛江地区,成为引导金鲳鱼产业发展的旗手。金鲳鱼也逐步从野生捕捞的鱼迅速蜕变成规模养殖品种。在大流通渠道上,恒兴集团主推冰鲜及冷冻金鲳鱼,开拓沃尔玛等连锁商超、社区店主等B端渠道,并不断尝试深化C端产品,并通过多种形式直播“带货”,以淡晒、调味金鲳鱼为主的预制菜品,集咸、鲜、香、嫩等味觉于一身的鱼肴风味,正走俏万户千家。

“恒兴多渠道同时发力,特别是酒店餐饮渠道以及零售渠道,并针对不同渠道的预制菜产品的制作工艺、口味、规格、包装等方面进行定制化研发,满足消费者需求。”恒兴集团市场经理莫威告诉记者,恒兴食品预制菜主要通过天猫、抖音、快手、小程序、O2O平台进行销售,主要销往国内华南、华东等区域,还与东方甄选、CICI的家宴等知名大主播进行合作,高峰可以日销售额百万+。

特别是“一夜埕金鲳鱼”,其销售额从100万元做到了1亿元,还销往美国、加拿大、澳大利亚等国外市场。

当咸鲜的“一夜埕金鲳鱼”、浓郁的“金鲳鱼腩焖豆腐”、鲜甜的“清蒸金鲳鱼”端上餐桌,慰藉到的,除了游子的胃,还有思乡的情。如今,金鲳鱼借助电商平台火爆“出圈”,“游”向全国各地乃至全球。

编辑:黄姗 访问人次:2877 关键字:金鲳鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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