最近一个多月里,珍珠石斑经历了冰火两重天。2022年12月初疫情放开的利好,使得市场流通回暖,石斑价格迅速上涨;而中旬期间随着感染人数越来越多,大部分人不敢出外,消费开始遭遇冷清,石斑价格回落,规格鱼最低仅有30元/斤。
进入2023年,国内珍珠石斑价格开始止跌回涨,规格鱼最多回到33元/斤的价位,临近春节,养殖户重新燃起了信心,对后市走势抱有期待。
1月上旬,湛江地区,近期珍珠石斑1~1.6斤规格的33元/斤,1.6~2斤规格的28元/斤,相比上个月中旬上涨2~4元/斤左右。阳茂地区,1~1.6斤规格的31~32元/斤左右,1.6~2斤规格的26~27元/斤左右。海南地区,珍珠石斑1~1.6斤规格的31~32元/斤左右,1.6~2斤规格的26~27元/斤左右。
“这几天的市场流通比上个月好多了!”有养殖户介绍,上个月大部分时间市场流通冷清,养殖户出鱼少,水车来抓鱼的同样少。而最近流通明年回暖,市场消费也有很大的改观。
有业者认为,最近石斑价格回暖,是因为越来越多人“阳康”后,恢复了外出消费的热情,酒店餐饮等消费迎来小高峰,这直接给石斑行情带来利好。流通商也积极到各处塘头抓鱼,以供应市场。
存鱼方面。目前各主要养殖区域都有一定的存塘量,部分养殖户在年前为结清当年账款而出掉一部分,同时也存留一部分。整体来说去年年底价低的时候市场出鱼热情不高,因此造成目前的存量。随着鱼价回暖,养殖户也开始规划出鱼,也有的等到春节前后再出鱼。
对养殖户来说,目前行情虽然比上个月有几块钱的回暖,但相比去年同期,却仍有不少的差距(去年同期规格鱼曾经达到38元/斤左右),所以目前养殖户出鱼还是有所保留。
距离春节还有不到20天,养殖户已经暗自摩拳擦掌,等到新一波涨价潮的来临,今年的春节,是否能如养殖户所愿继续上涨,对此有业者认为还是有可能的。
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